腊八吃糗糕

越来越好

<h3>  到了每年的农历十二月, 人们俗称进入了“腊月”,腊月初八,是我国传统节日腊八节。</h3><h3> </h3> <h3> 腊八也是娘的生日。</h3> <h3>  这一天,吃腊八糗糕就被赋予了过传统节日和为母亲庆生的双重意义,几十年来这种家风一直延续至今,成为我家的重要节日。当然最忙碌的还是娘。<br></h3> <h3>  糗糕用的是自家种的大黄黍米。这种米现吃现碾,时间长了就会有一种辣味。</h3><h3> 腊八这天,娘总是天不亮就起床开始添水烧火,按比例加入泡好的黍米、糯米和红枣。开锅后,再加入红糖,用文火慢慢熬。经过3个多小时的熬煮,柴火香和锅里的米香开始飘散出来。舀上一勺子,看到有拔丝的黏稠,糗糕就算完成了。由柴火余温继续温炖,随吃随盛,温热可口。小时候起床就可以吃到喷喷香热腾腾的美味了。工作后,每到腊八这一天就迫不及待的往家赶,捧着那碗糕,满满都是娘的爱和家的味道。</h3><h3> 在家乡,糗糕是大事,谁家糗糕了,那肯定是家里有结婚、孩子百岁或者老人生日等喜事。在家乡,糕是美味,是分享,是乡情。每当糗糕,娘都会分享给左邻右舍。腊八吃糗糕是我家的家风和传统。家人围座在一起,享受这顿醇香的黏糕,那一碗甜蜜温馨的糕,在唇齿间回味,是幸福是祝福,预示我们的生活节节高!</h3> <h3>  今天一进家门,熟悉的黏糕香就扑鼻而来。年迈的老娘已经又为我们糗好了满满一大锅黏糕,有娘在真好!打开锅盖,柴火的余温还在,黄黄的黏糕还在土灶上不紧不慢的咕嘟着,米香、糖香混和着枣香、豆香诱惑着我们的味觉,迫不及待的盛上一碗。贪婪的享受着娘的爱,分享着腊八日的幸福。</h3><h3> 下午离家时,娘还给每人带了一小盆,这是惯例。腊八的黏糕裹着母爱和亲情氤氲在无限的乡情中。</h3><h3> 祝老娘生日快乐,健康长寿!</h3><h3><br></h3>