科学小实验——神奇的淀粉（大班）

月月

碘酒

淀粉

实验

物质

玻璃杯

倒入

而变

幼儿

颜色

什么

一、实验目标：

1.通过实验感知淀粉遇碘酒会变深蓝色。

2.能够大胆猜想并用试验的方式进行验证。

二、实验准备：

1.物质准备：玻璃杯2个、淀粉、碘酒

经验准备：对淀粉和碘酒有初步的认识。

三、实验步骤：

1.将等量纯净水分别倒入两个玻璃杯中。

2.将适量碘酒倒入盛有水的玻璃杯中，均匀搅拌，观察颜色。

3.将淀粉倒入另一个盛有水的玻璃杯中，均匀搅拌，观察颜色。（注：搅拌棒不可混用）

4.将碘酒倒入淀粉杯中，观察想象。

5.液体颜色变成蓝色。

四、实验原理：

1.核心概念：淀粉碰到碘酒会变色，是淀粉与碘酒反应，生成了一种饱和物，碘分子被包在了淀粉分子的螺旋结构中了，这种新的物质改变了吸收光的性能而变了色。

2.现象解释：淀粉和碘酒混合后，会形成新的物质，这种新的物质改变了混合物吸收光的性能而变了色。

五、教师活动区指导

1.实验（情景）脚本：

1）情景导入：小朋友们，看！这是什么？你们知道淀粉可以做什么用吗？ 我们在日常生活中碘酒有什么用途？

2）引发猜想：当淀粉遇见碘酒，你们猜猜会发生什么现象？

3）激发探究：猜猜会有什么变化呢？

4）总结提升：淀粉和碘酒混合后，会形成新的物质，这种新的物质改变了混合物吸收光的性能而变了色。

5）延伸提问：小朋友们看！我这里有一个馒头，如果把碘酒滴在上面，你们想想馒头会发生什么变化？

2.温馨小贴士：

1）幼儿对淀粉和碘酒有初步的认识，知道它们的特征，颜色和用途。

2）可以为幼儿提供南瓜、芋头、藕等含淀粉的物质，与萝卜、白菜等不含淀粉的物质，请幼儿来实验，观察会发什么的现象。

北京市朝阳区群星幼儿园

洪月