科学小实验——吃醋的种子（小班）

月月

种子

发芽

豆子

杯子

白醋

倒入

实验

细胞质

环境

绿豆

一、实验目标：

1.种子不能在有醋的环境下发芽生长。

2.了解种子发芽的条件。

二、实验准备：

1.物质准备：玻璃杯两个、白水一杯、绿豆、白醋。

2.经验准备：在自然角有泡过豆子的经历。

三、实验步骤：

1.将两个杯子里放上纸巾，模拟土壤环境，往杯子中倒入绿豆种子。

2.将两个杯子里放上纸巾，模拟土壤环境，往杯子中倒入绿豆种子。

3.将白醋倒入盛有豆子的杯中，贴上标签，以防混淆

4.将水倒入盛有豆子的杯中。

5.把杯子放入有阳光的地方，观察每天的变化

四、实验原理：

1.核心概念：种子不能在有醋的环境下发芽生长，但是在有适量水的环境下可以生长。

2.现象解释：种子萌发所需要的外界条件是一定的水分、适宜的温度、充足的空气、合适的酸碱性环境。醋水是酸性溶液，其本身浓度高于细胞质浓度，因种子是渗透吸水，处于这种高浓度溶液环境中，种子内细胞质会脱水失去活性，所以不会发芽。

五、教师活动区指导

1.实验（情景）脚本：

1）情景导入：天气越来越热，我回到家想用绿豆煮绿豆汤喝，不小心把豆子掉在了有水的地上，没想到过几天，它就长出的绿色的豆芽。

2）引发猜想：这么一点点水，就可以让豆子发芽，如果用厨房其他调料，是不是也能让种子发芽呢？

3）激发探究：我这里有一瓶白醋，你们猜想一下，豆子分别在水和白醋里，都能发芽生长吗？

4）总结提升：醋水是酸性溶液，其本身浓度高于细胞质浓度，因种是渗透吸水，处于这种高浓度溶液环境中，种子内细胞质会脱水失去活性，所以不会发芽。

5）延伸提问：如果我们用盐，豆子会发芽吗？

2.温馨小贴士

1）种子分别放入装有醋的杯子和水的杯子中，放在相同的环境下进行观察。

2）幼儿每天观察，用自己的方式进行记录。

群星幼儿园

洪月