<p class="ql-block">慎碰陈茶</p><p class="ql-block">文/若愚</p><p class="ql-block">图/若愚</p><p class="ql-block"> 普洱茶的收藏，最重要的是注意两点:一是远离杂茶，二是慎碰陈茶。</p><p class="ql-block"> 现在普洱茶界品牌众多，良莠不齐，鱼龙混杂，要在茫茫茶海中寻得上品，知名品牌尤为重要，杂茶不仅不为藏家不认可，更主要的是质量难以保证，要保证存茶增值保值，自然要选好品牌，远离杂茶。</p><p class="ql-block"> 越陈茶越香，这是普洱茶的特点，也是茶人们收藏普洱茶的原因，茶人，特别是发烧友们，无不以得到一饼陈茶为快。然而陈茶是不可以轻易乱碰的，即便是有一定茶龄，对普洱茶有些研究的资深茶人，也要慎对陈茶。</p><p class="ql-block"> 陈茶这潭水太深了，年份本就是相对的，你品得出新茶陈茶，你品得出是三年是五年，但是六年是七年，恐怕你就难以区分了。更何况现在造假技术不断翻新，调味，染色，湿仓速发，让你真假难辨。</p><p class="ql-block"> 特别是高端茶的造假，更是触目惊心，前段时间朋友发来一图，说得一班章茶砖，让我鉴定一下，我打开图片仔细一看，一张印刷粗糙的毛头纸包装的方砖，中间印有"班章王"三字，右侧写有"二百五十克足重"，左侧写"丁丑 一九九八年制"，上写"珍藏品"，下面方框内是字迹模糊的关于班章的介绍。一看包装，有年份！看后我立即回复:假的。班章产区是在2000年后才被人们认识，2005年后才有以此命名的茶出现，再说丁丑年应该是1997年，造假连年份也不搞清楚。这款茶只顾名头，却忽略了细节，就如造古董的造出落款"西汉制造"一样可笑。</p><p class="ql-block"> 昨天又有朋友送给我一饼老茶，巧的是，这茶也是1998年生产的，但一看包纸的质量和包装的考究，绝对不是那时能做到的，再一查它的厂家，广州本源健康产业有限公司，却是2012年05月23日才成立的，不知这家公司从哪弄来的1998年的茶饼，真假陈茶更令人生疑。</p><p class="ql-block"> 乱相之下，陈茶还是慎碰为好，莫如选几款自己心仪的新茶，看着它们慢慢地陈化，锁住岁月的芳香更有韵味。</p>