<h3 style="text-align: center; ">金丝头饰，水袖重叠，美目盼兮，小宫灯明亮</h3><h3 style="text-align: center; ">屏风的花鸟图呼之欲出</h3><h3 style="text-align: center; ">这可不是面人或泥塑</h3><h3 style="text-align: center; ">而是可以吃的翻糖蛋糕啊！</h3><h3 style="text-align: center; ">小伊看过之后表示：</h3><p style="text-align: center; ">这怎么让人舍得吃啊！</h3> <h3><font color="#010101"><p style="text-align: center; ">就是这款蛋糕</h3><p style="text-align: center; ">在伦敦举行的</h3><p style="text-align: center; ">世界最大的蛋糕比赛中技惊四座</h3><p style="text-align: center; ">征服了所有评委，一举拿下金奖！</h3><p style="text-align: center; ">而蛋糕的作者，来自中国！</h3></font></h3> <h3><font color="#010101"><p style="text-align: center; ">明眸皓齿，眼波含情</h3><p style="text-align: center; ">簪花细致，步摇玲珑</h3></font></h3> <h3><font color="#010101"><p style="text-align: center; ">还有披帛上清晰可见的花纹</h3><p style="text-align: center; ">笼在美人身上的纱衣</h3><p style="text-align: center; ">微微透出皮肤的颜色</h3><p style="text-align: center; ">所谓“薄如蝉翼”，最恰当不过</h3></font></h3> <h3 style="text-align: center; ">而制作美人的材料</h3><h3 style="text-align: center; ">不是黏土，不是石膏</h3><h3 style="text-align: center; ">而全部是可以吃的糖和蛋糕</h3><h3 style="text-align: center; ">所以，这真的是一个<b><font color="#ff8a00">翻糖蛋糕！</font></b></h3> <h3><font color="#010101"><p style="text-align: center; ">还有身后的陈列：</h3><p style="text-align: center; ">鎏金暖手炉，奇异小假山</h3><p style="text-align: center; ">青花卷轴缸，剔透烛火灯</h3><p style="text-align: center; ">这些精细的小部件</h3><p style="text-align: center; ">也全部都是用糖做出来的</h3></font></h3> <p style="text-align: center; ">你可能想不到</h3><p style="text-align: center; ">这样鬼斧神工的作品</h3><p style="text-align: center; ">竟出自一个80后的小伙子之手，</h3><p style="text-align: center; ">他叫<b>周毅</b></h3> <h3 style="text-align: center; ">小伙带着这件名叫《武则天》的作品</h3><h3 style="text-align: center; ">和另外四件作品一起</h3><h3 style="text-align: center; ">一举拿下了<b>世界最大的蛋糕比赛</b></h3><h3 style="text-align: center; "><font color="#ff8a00"><b>“英国国际蛋糕比赛”的三个金奖、两个铜奖</b></font></h3><h3 style="text-align: center; "><font color="#ff8a00"><b>他是第一个获得这个奖项的中国人</b></font></h3> <h3><font color="#010101"><p style="text-align: center; ">凭借着高超的制作手法</h3><p style="text-align: center; ">和独树一帜的中国风</h3><p style="text-align: center; ">作品一亮相就引来各国参赛者和参观人群</h3><p style="text-align: center; ">驻足欣赏，拍照留念</h3></font></h3> <h3><font color="#010101"><p style="text-align: center; ">除了金奖的《武则天》</h3><p style="text-align: center; ">还有一款作品深受评委的喜爱</h3><p style="text-align: center; ">甚至让他们不惜“破坏规则”</h3><p style="text-align: center; ">也要让它获奖</h3></font></h3> <p style="text-align: center; ">在这件名为《醉卧忘忧境》的作品中</h3><p style="text-align: center; ">一个古风美女俯卧在石阶之上</h3><p style="text-align: center; ">石下有湖水、莲花，身后有假山、青烟</h3><p style="text-align: center; ">手边还摆放着酒壶、酒杯</h3><p style="text-align: center; ">即使是几毫米的小花上</h3><h3></h3><p style="text-align: center; ">也可看出细微的纹路</h3><h3></h3> <h3><font color="#010101"><p style="text-align: center; ">这件作品一亮相，</h3><p style="text-align: center; ">便让评审们连连称赞</h3><p style="text-align: center; ">“amazing！amazing！（令人惊讶）”</h3><p style="text-align: center; ">但制作湖水用的翻糖太厚</h3><p style="text-align: center; ">违反了参赛蛋糕可切割的规则</h3></font></h3> <h3><font color="#010101"><p style="text-align: center; ">而这款登峰造极的作品</h3><p style="text-align: center; ">让所有评委一致认为其已经超出比赛的水准</h3><p style="text-align: center; ">为了不让它因为违规被淘汰</h3><p style="text-align: center; ">评委破例让它辗转各个参赛组别</h3><p style="text-align: center; ">最终让作品获了奖</h3></font></h3> <h3><font color="#010101"><p style="text-align: center; ">“按惯例在评选时是要切开蛋糕的，</h3><p style="text-align: center; ">不过他们没有舍得切我蛋糕的主体部分，</h3><p style="text-align: center; ">都是在客体部分切的，</h3><p style="text-align: center; ">他们说太完美了，就没舍得下刀。</h3></font></h3> <p style="text-align: center; ">周毅的其他获奖作品</h3><h3 style="text-align: center; "><br></h3><h3 style="text-align: center; ">对周毅来说</h3><h3 style="text-align: center; "><font color="#ff8a00"><b>这次参赛就是“要表达中国文化、苏州文化”</b></font></h3><h3 style="text-align: center; "><font color="#ff8a00"><b>他希望自己能吸引更多年轻人参与这样的事情</b></font></h3><h3><font color="#ff8a00"><br></font></h3><h3 style="text-align: center; ">◆ ◆ ◆</h3><h3 style="text-align: center; ">周毅毕业于四川烹饪高等专科学院</h3><h3 style="text-align: center; ">主要学习食品雕刻，后来又学习雕花面点</h3><h3 style="text-align: center; ">10年前，他还是个默默无闻的面塑小徒</h3><h3 style="text-align: center; ">从没想过自己能在国际擂台上一显身手</h3> <h3><font color="#010101"><p style="text-align: center; ">当年学习面塑</h3><p style="text-align: center; ">他一连好几年夙兴夜寐</h3><p style="text-align: center; ">每天只用一碗白水面果腹</h3><p style="text-align: center; ">为的是磨砺自己</h3><p style="text-align: center; ">将身心与面塑合一</h3></font></h3> <p style="text-align: center; ">周毅作品</h3><p style="text-align: center; "><br></h3><p style="text-align: center; ">一次西点比赛</h3><p style="text-align: center; ">周毅见识到了国外的拉糖技术</h3><p style="text-align: center; ">他瞬间像发现了新大陆</h3><p style="text-align: center; ">开始自学拉糖</h3><p style="text-align: center; ">因为有面塑的底子</h3><p style="text-align: center; ">周毅学起拉糖轻车熟路</h3><p style="text-align: center; ">很快就有了拿得出手的作品</h3><p style="text-align: center; ">还不惜远渡重洋</h3><p style="text-align: center; ">向世界第一糖王讨教</h3> <h3><font color="#010101"><p style="text-align: center; ">6年前一个偶然的机会</h3><p style="text-align: center; ">周毅发现了一种叫做翻糖蛋糕的技法</h3><p style="text-align: center; ">翻糖做出来的花瓣</h3><p style="text-align: center; ">竟然能与真花媲美</h3><p style="text-align: center; ">还易于保存</h3></font></h3> <p style="text-align: center; ">周毅作品</h3><p style="text-align: center; "><br></h3><p style="text-align: center; ">已经在食品雕刻界颇负盛名的周毅</h3><p style="text-align: center; ">看罢翻糖作品</h3><p style="text-align: center; ">立刻放下手头的事务，学习起来</h3><p style="text-align: center; "><br></h3><p style="text-align: center; ">刚开始，他对材料不适应</h3><p style="text-align: center; ">就拿芋头练手</h3> <h3><font color="#010101"><p style="text-align: center; ">练着练着，平常不起眼的芋头</h3><p style="text-align: center; ">竟在他手中，变成了无价瑰宝</h3></font></h3> <h3><font color="#010101"><p style="text-align: center; ">云想衣裳花想容，春风拂槛露华浓</h3><p style="text-align: center; ">若非群玉山头见，会向瑶台月下逢</h3></font></h3> <p style="text-align: center; ">芋头作品织女</h3><p style="text-align: center; "><br></h3><p style="text-align: center; ">翻糖是新兴事物</h3><p style="text-align: center; ">易于传播，前景好</h3><p style="text-align: center; "><br></h3><p style="text-align: center; ">可面塑是祖上传下来的手艺</h3><p style="text-align: center; ">即便现在市场惨淡</h3><p style="text-align: center; ">但上百年文化沉淀</h3><p style="text-align: center; ">儿时街口面人儿的趣味</h3><p style="text-align: center; ">是几代人的记忆</h3><p style="text-align: center; ">不能说丢就丢</h3> <p style="text-align: center; ">怎么办呢？</h3><p style="text-align: center; ">要不试试两两相融</h3><p style="text-align: center; ">将面塑融入翻糖，至少还能传承</h3><p style="text-align: center; ">周毅开始尝试做面塑的法子</h3><p style="text-align: center; ">来鼓捣翻糖</h3><p style="text-align: center; "><br></h3><p style="text-align: center; ">他先用铁丝盘出支架</h3><p style="text-align: center; ">将一些翻糖固定在支架上细细雕琢</h3> <h3><font color="#010101"><p style="text-align: center; ">只用三三两两工具</h3><p style="text-align: center; ">一双巧手来去如飞</h3><p style="text-align: center; ">不一会儿功夫</h3><p style="text-align: center; ">一个美人初具雏形</h3></font></h3> <h3><font color="#010101"><p style="text-align: center; ">美丽的酮体</h3><p style="text-align: center; ">最终要包裹上华丽的衣裳</h3></font></h3> <h3><font color="#010101"><p style="text-align: center; ">蛋糕上那柔软的“布料”</h3><p style="text-align: center; ">每一处皱褶都要精耕细作，力求真实</h3></font></h3> <h3><font color="#010101"><p style="text-align: center; ">因为执着于细节</h3><p style="text-align: center; ">一个这样的美人</h3><p style="text-align: center; ">往往要殚精竭虑3—4天时间</h3><p style="text-align: center; ">才能算是完成</h3></font></h3> <h3><font color="#010101"><p style="text-align: center; ">返工更是家常便饭</h3><p style="text-align: center; ">获奖作品《醉卧忘忧境》</h3><p style="text-align: center; ">就重做过好几遍</h3></font></h3> <h3><font color="#010101"><p style="text-align: center; ">每每人偶做出来</h3><p style="text-align: center; ">视觉上的协调</h3><p style="text-align: center; ">往往不能事先预估</h3><p style="text-align: center; ">有时候</h3><p style="text-align: center; ">一点微小的不协调</h3><p style="text-align: center; ">就要全盘重来</h3></font></h3> <h3><font color="#010101"><p style="text-align: center; ">光是几根手指</h3><p style="text-align: center; ">周毅从修改粘合</h3><p style="text-align: center; ">到干脆重来</h3><p style="text-align: center; ">就足足做了7、8遍</h3></font></h3> <p style="text-align: center; ">手部制作</h3><p style="text-align: center; "><br></h3><p style="text-align: center; ">全部完成</h3><p style="text-align: center; ">整整一个星期</h3><p style="text-align: center; ">每天只睡3小时</h3><p style="text-align: center; "><br></h3><p style="text-align: center; ">正是这股子较真儿的劲头</h3><p style="text-align: center; ">才使周毅的作品在国际上艳惊四座</h3><p style="text-align: center; ">让外国评审宁可破例，也要给他颁奖</h3> <h3><font color="#010101"><p style="text-align: center; ">头饰细节</h3></font></h3> <p style="text-align: center; ">《武则天》中的宫灯，是用吹糖人的方法制作</h3><p style="text-align: center; "><br></h3><p style="text-align: center; ">但是掌声背后</h3><p style="text-align: center; ">难免也有质疑</h3> <p style="text-align: center; ">有人说：</h3><p style="text-align: center; ">这些不都是用来吃的的吗？</h3><p style="text-align: center; ">做得再好，有什么意义？</h3><p style="text-align: center; "><br></h3><p style="text-align: center; ">倒是粉丝怒了：</h3><p style="text-align: center; ">一团棉布绑在身上也能遮羞，</h3><p style="text-align: center; ">为什么还要挑衣服？</h3> <p style="text-align: center; ">“我们绞尽脑汁，做衣服，做美食，</h3><p style="text-align: center; ">让一切看起来体面些，</h3><p style="text-align: center; ">无非不是因为爱美，</h3><p style="text-align: center; ">是人的天性；</h3><p style="text-align: center; ">而创造，是人的本能。”</h3><p style="text-align: center; "><br></h3><p style="text-align: center; ">面对质疑或掌声，</h3><p style="text-align: center; ">周毅表现淡定，他说：</h3><p style="text-align: center; ">“技术之路，没有终点”。</h3><p style="text-align: center; "><br></h3><p style="text-align: center; ">周毅更多作品</h3><p style="text-align: center; "><br></h3><p style="text-align: center; ">浓浓中国风</h3><p style="text-align: center; ">▼</h3> <h3><font color="#010101"><p style="text-align: center; ">肤白貌美的精灵与天使</h3><p style="text-align: center; ">▼</h3></font></h3> <h3><font color="#010101"><p style="text-align: center; ">可爱的日漫风人偶</h3><p style="text-align: center; ">▼</h3></font></h3> <h3><font color="#010101"><p style="text-align: center; ">可爱的动物造型</h3><p style="text-align: center; ">▼</h3></font></h3> <h3><font color="#010101"><p style="text-align: center; ">但他最爱做的依旧是</h3><p style="text-align: center; ">典雅温婉的古风美人</h3><p style="text-align: center; ">▼</h3></font></h3> <p style="text-align: center; "><font color="#ff8a00"><b>这么好看的蛋糕</b></font></h3><p style="text-align: center; "><font color="#ff8a00"><b>我可舍不得吃~</b></font></h3><p style="text-align: center; "><font color="#ff8a00"><b>你呢？</b></font></h3>