把蘑菇这样做，比肉还好吃，越吃越瘦，3斤都不够吃，倍儿香！

美食爱好者（教你做菜）

生活与美食息息相关，现在人们的生活水平有了很大的提高，现在人们对吃也是越来越讲究了，并不像以前一样，只要能够吃饱就已经很不错了，而现在人们养生观念也是越来越高了，不仅要吃得营养，而且要吃得健康。现在的人们都是特别喜欢吃肉的，但是如果肉吃多了对人身体也并不好，今天我给大家带来的这种营养的蔬菜，就是蘑菇，蘑菇是属于菌类的一种蔬菜，这种蔬菜里边含有人体需要的各种维生素，不论是大人孩子吃的都是特别好的。俗话说得好：要想瘦，多吃蘑菇，少吃肉。这句话相信大家应该都听说过，是生活中我们经常说的一句顺口溜，今天我给大家带来的就是把蘑菇做成一种小吃，比肉还好吃，越吃越瘦，3斤都不够吃，倍儿香！

快要过年了，家家户户都会买上各种各样的蔬菜，其中蘑菇是最少不了的一种蔬菜。蘑菇里面含有丰富的蛋白质，而且这种蔬菜热量低，低脂肪，即使是那些想要减肥的人也不必担心，大可以多吃一些。我们都知道蘑菇的做法多种多样，平时大家经常喜欢炒着吃，或者用来煲汤喝，都是很不错的选择。但是你应该都没有听说过，蘑菇还能够做成一种特别美味的小吃，这种小吃比外边买的那些小吃要好吃多了。而且在家里边自己做的这种小吃，既营养又健康，毫不夸张的说，做三斤都不够全家人吃，倍儿香！

那么我们一起来看一下蘑菇，怎样做成美味的小吃。首先我们去集市上买上一些特别新鲜的蘑菇，回到家之后把它掰成一片一片的，然后把它清洗干净，然后撕成小片儿。对于菌类的蔬菜，有一种异味，所以需要用开水焯一下，不需要太久，半分钟的时间就可以了，这不也是特别的关键，焯过水之后捞出来沥干水，然后把蘑菇里面的水分挤出来。接下来我们可以调拌一些面花，面粉和淀粉的比例是2:1，加少量水调成糊状，加入各种调料，食盐，十三香，鸡精，再把挤干水分的蘑菇，放进面粉里边均匀的搅拌，保证每一块蘑菇上面都沾有面糊。

然後開始燒油鍋當油達到五六成熱的時候再把這混亂的蘑菇放進油鍋裡邊進行炸一下，在炸的過程中要不停的翻動，等到全部都炸成金黃色的時候撈出來，你應該有這種美味的蘑菇小吃就做好了。在油炸這種小吃的時候，可以選擇用小火慢慢的炸，這樣能夠把蘑菇裡面的水分炸得更乾一些，吃起來才會更加酥脆。 你吃過這樣的小吃嗎？馬上快要過年了，倒不如給家裡面多買上一些蘑菇，做成這樣美味的小吃，孩子們也都是特別喜歡吃的。

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