兰州人的腊八粥――糊涂散饭

家教感悟 贺登年

　　腊八节，俗称“腊八” ，即是农历十二月初八（腊月初八），古人有祭祀祖先和神灵、祈求丰收吉祥的传统，好多地方都有喝“腊八粥”的习俗。

　　在我的家乡――兰州。也不例外，这一天家家户户都要喝“腊八粥”，奇怪的是，我们兰州人给腊八粥赋予了一个稀奇古怪的名字叫“糊涂散饭”。

　　记得小时候，每到腊八的前一天，爷爷就开始叮嘱母亲，准备做“腊八粥”的食材了，除了用大米、小米、玉米、小麦等各式各样的米，还有大豆、豌豆、黄豆等格式各样的豆子，并且要提前泡上。到第二天做“糊涂散饭”腊八粥时，母亲好像还放了一点肉臊子，给好久没有吃肉的孩子们解解馋。

　　“腊八粥”一般都做的比较多，做好了盛在一个大“耳盆”里面，家里人都是一人一碗，看家护院的“四眼狗”也不例外的吃了一钵钵子。说到吃腊八粥，在兰州还有一个讲究，那就是不能就着菜吃，如果吃了菜，来年的庄稼地里就会长草。

　　“腊八粥”不光是家里的每一个人要吃好，猪啊、羊啊、狗啊、猫啊都会尝到一些，而且吃完“腊八粥”以后，爷爷还要让我们把粥用筷子抄起甩在院墙上、灶台上、大门上、甚至院子里的树上。以驱邪避灾，并且期盼明年的好日子，迎接来年的大丰收。

　　“小孩小孩你别馋，过了腊八就是年。”从腊八开始，就要准备过年的东西了，家家户户开始置办年货――杀猪、宰羊、买新衣裳，进城购物。再等过了腊月二十三，打发灶爷上了天，就开始扫房，蒸馍，炸油馃，切肉揽臊子，扣“碗子肉”。兰州人还有一个搞笑的说法就是：“吃了腊八的糊涂散饭，就糊涂了，开始使劲的花钱置办年货，讲究‘穷日子富年’，过年的年货一定要丰盛。到了三十晚上，把钱花完就清醒了，然后大哭一场，擦干眼泪又鼓起精神开始为过日子而准备了。”

　　把腊八粥叫做“糊涂散饭”，这下可是好了，吃过腊八粥以后，如果忘了做什么事情、或者期末考试没有考好、或者说错了什么话，大家都会把这一切统统笑着归于只因吃了“糊涂散饭”糊涂了，才做错、说错、写错啦，最终哈哈一笑而过了。

　　日复一日，年复一年，祖祖辈辈的兰州人每年都是用这样的方式来庆祝当年的好收成，来期盼来年的好日子。面朝黄土背朝天，生活在黄土高原西部的农人们，憨厚朴实的传承着祖辈们流传下来的风俗习惯，直到今天，我们这些农门的孩子们，依然怀念和传承着这个习俗，保持着吃“糊涂散饭”过腊八粥的习俗，因为这是一种文化，这更是一种幸福。

　　“腊八”一个只属于我们中国人的传统节日，在今年，中办、国办特别印发《关于实施中华优秀传统文化传承发展工程的意见》文件中一再提到：中国人过中国节。我是一名中国人，喜欢中国的传统文化，更喜欢过中国的传统佳节。在腊八节到来之际，特写此文，唤起身边的朋友们，让我们一起回家，陪着父母来过属于我们自己的节日——腊八节。借此美篇平台，预祝大家“腊八节”吉祥安康。

以上图片来自网络，感谢图片的制作人。

作者简介

姓名：贺登年，女，生于1976年6月，甘肃省兰州市人，中共党员，汉族，出生在一个传承孔孟遗风，有着书香气的家庭。2006年曾作为兰州市民代表就学习“八荣八耻”向全市人民发起倡议，宣传传统文化进社区。于2016年7月创建“家教感悟――贺登年”美篇专栏，致力于弘扬传统文化，部分文章被美篇平台加为“精华”在“热点”推出，成为美篇写作达人；代表作为《抓紧时间爱父母》、《我们这一辈》、《献给婆婆的诗集》、《美篇家书――感谢有你陪伴的日子》等，文章陆续发表在微信公众平台、今日头条等。