<h3>牛奶鸡蛋醪糟是一道菜品，制作原料主要有牛奶、鸡蛋、醪糟等。吃起来蛋花柔软, 滑嫩爽口，香甜略酸，真是色香味俱全。是金城兰州比较流行的美食，最先食用牛奶鸡蛋醪糟的是甘肃临夏人，后传入兰州。</h3> <h3>先泡糯米2小时，再放在笼布上蒸，蒸熟晾成约36℃，放入酵素米酒机</h3> <h3>加凉开水，别太满，放一包酒曲</h3> <h3>36小时后取出，如果保存，需要放冰箱。</h3> <h3>首先，把醪糟加水稀释，比小米粥还要稀啊！然后倒入稀醪糟二分之一的牛奶，等烧开之后，打入一个鸡蛋，烧开，鸡蛋熟了，准备出锅了！注意，下面我要说的才是关键！在碗底或杯子底放入一勺炒熟去皮的花生，一勺洗干净的葡萄干，提子干更好哦！一勺炒熟的黑芝麻，倒入滚烫的牛奶鸡蛋醪糟！接下来，你就可以美美的享受美食了！哦，不，美汤了！呵呵！还有，我吃过的有些是用奶粉代替牛奶！个人觉得更加美味！马爷牛奶鸡蛋醪糟可是红遍了我大兰州！还上过舌尖上的中国！</h3> <h3>兰州苦水玫瑰花和黑芝麻</h3> <h3>花生碎备用</h3> <h3>料理机打碎倒出备用</h3> <h3>放入白砂糖</h3> <h3>可以撒枸杞子，也可以撒葡萄干，核桃仁碎粒，看个人喜好。</h3> <h3>早餐，蒸兰州鲜百合，有助于咳嗽的恢复，等同于吃药了，润肺！</h3> <h3>盛在碗里后可以加点已经蒸好的百合。</h3> <h3><h3>一：营养丰富 容易消化吸收、有助消化及增进食欲的功能，是最“接近完美的食品”。</h3><h3>二：提神解乏 解渴消暑，促进血液循环、舒筋活络、强壮体魄，也是中老年人、孕产妇和身体虚弱者补气养血之佳品。</h3><h3>三：美容养颜 富含蛋白质、矿物质等，特别是含有较多维生素B族，它能滋润肌肤，保护表皮、防皱使皮肤光滑柔软白嫩，使头发乌黑减少脱落，从而起到护肤美容作用。</h3><h3>四：减肥 含有高脂肪和热量，所以许多人为了减肥而不吃奶制品。然而美国田纳西州大学的研究显示，该品中丰富的钙元素，对人体内的脂肪降解非常重要。</h3></h3>