孩子学习期间，家长应该如何做好孩子营养支持？

诗棋麻麻～曾桂花

十年寒窗磨一剑
只为金榜题名时

想到，孩子废寝忘食做习题，挑灯夜读忙学习，一朝睡醒鼻塞塞，眼睛干涩心塞塞。家长心疼的同时又心急，到底该怎么办？今天小编就分享给家长们一些经验，让家长们做好孩子的备考后勤兵。

孩子上学真不轻松，每天大脑处于高度紧张状态，对蛋白质、DHA、维生素、矿物质、膳食纤维等营养素消耗均有所增加。此时，家长们应当帮助孩子通过饮食与营养品补充必要的营养元素。

免疫强劲身体棒

孩子上课全神贯注不能放松，下课忙于做题不敢轻松，大脑和身体长时间工作却得不到休息，身心易被掏空。关键时刻，若被感冒发烧咳嗽干扰，导致状态不佳，就更难发挥出色。

家长不妨在保证孩子均衡饮食的基础上，注重对优质蛋白的摄入，蛋白质是人体免疫系统的重要组成部分，对人体免疫功能的正常发挥起着重要的作用。

蛋白质是脑细胞的重要组成成分。考生大脑中蛋白质代谢非常旺盛，其学习、记忆、语言、思考等智力活动都涉及蛋白质的代谢。而且考生正处于青春发育期，对蛋白质需求量较成人多，所以要保证优质蛋白质的摄入。

优质蛋白质主要来源于动物性食物和豆类食物，为此在备考期间，可适量选用鱼虾、瘦肉、动物肝脏、鸡蛋、豆腐等食物。必要时，也可以通过补充一些含有优质蛋白质的营养食品，以健体益脑。

除了可以通过食物获取蛋白质，考生也可以通过食用蛋白粉来为身体摄入足量的蛋白质。

学习轻松记得牢
想要学习好，先要记得牢。可是，孩子要记忆的课本一摞接着一摞，要复习的习题一叠垒着一叠，一不小心就会记乱。家长的营养供给怎能怠慢？

磷脂是细胞间传递信息的物质---神经递质的重要来源，充足的磷脂可提高信息传递速度，提高大脑活力，体现为思维敏捷。学习能力强；同时磷脂是大脑神经髓鞘的主要物质来源，充足的磷脂可提高信息传递的准确性，体现为注意力力集中，记忆力增强。

　　☆ 心清目明少丢分

埋头苦读数小时，抬头一看眼花花。蓝鹅，时间一长，眼睛疼痛如进沙子，泪流难止如切洋葱，视力模糊难恢复，好可怕！高考临近，孩子的眼睛不行，怎么能行？

可以给孩子多吃一些能缓解视力疲劳的越橘，以及含有能增强视力的DHA的食材，养好双眼，才好备战做题！DHA还能活化脑细胞，增强记忆力，可适当多吃海鱼和海产品来摄取丰富的DHA；改善神经间信号传递，增强记忆力。

☆ 锌使大脑更发达

人体中不可或缺的微量营养素，促进大脑细胞能量代谢，同时促进脑细胞和神经细胞生长、分裂及分化，使我们的大脑更发达。

☆ 有铁就有智力

铁缺乏的孩子爱生病，想玩又爱累，学东西费劲，逻辑思维混乱，行为多动，记忆力和认知能力、智力都会减退，注意力难以集中。

幼年的贫血和铁缺乏如果没有得到有效改善，即使到了学龄期血色素水平能够恢复正常，孩子的智商也会低于没有出现过贫血和缺铁的孩子，甚至会影响到青少年时期的学习，有铁就有智力。

学生只要注意饮食的合理搭配，食物多样化，不偏食，不挑食，就能促进体格发育和维持良好的大脑功能。然而，学生往往会存在不同程度的紧张、焦虑等情绪，造成食欲不振，形成营养素需求量增加而摄入量又相对不足的矛盾。这时建议选用一些营养补充剂来调节饮食的不足，以帮助大脑功能的有效发挥，提高复习、考试效果。

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