“瓶半”的酒史

臭鱼

我的白酒启蒙是从茅台开始的。

上大学前，唯一的白酒体验是尝过学生送给父亲的茅台酒。父亲是高等数学教授，辅导过那位副县长孩子。他不擅饮酒，用了一年才喝完那瓶酒。

上大学后才知道了自己的酒量。

90年元旦，学校要松弛一下空气，允许在宿舍里做饭庆祝。做了两桌子菜，到了后来，灯熄了，有人在黑暗中喊：“班长，睡觉了”。握着酒瓶，我回到：“喝完这瓶再说”！第二天早晨爬起来，骑自行车去看电影：《过年》。

记录是91年冬天在新疆创下的。

到奎屯的兵团一家做客，巧了是锦州老乡。老爷子能喝几口，问俺行不。也不客气，每人一瓶新疆最好的“伊力特”下了肚。见我没事，又拿出一瓶“陵川”，说从东北带过来的，于是一人半瓶匀了。喝完了，带着朋友在冰雪未化的国道骑了半个小时的自行车。

我喝白酒喝不了“急酒”，一口酒，一口茶。几口酒下肚，身心发暖，脑筋灵活，舌头卷动速度加快，北京话叫“开喷”。一次跟医生哥们儿约好了，下班去喝酒。喷到八点，把他大肚子的老婆喷回家去了，又喷到一点多，差一点喷得老板娘就要往我两个脸上喷了。

有次去哥们家蹭饭，哪想他没准备，只剩西红柿，又炒了盘花生米。说身体不舒服，只倒了三钱杯，整瓶二锅头几乎是我一人儿收了。

不过看完下面链接才发现自己修炼得还不够：

 老北京酒腻子的下酒菜

加拿大进口中国的白酒不多，聚会时能喝上一口国酒，绝对的高大上。喝白酒的机会少了，大家的藏酒却高档了，居然有更多机会喝到茅台，五粮液，酒鬼，小糊涂仙...

除了国酒，还能融会贯通：伏特加，朗姆，威士忌，龙舌兰，杜松子酒，清酒...

卡城(Calgary)还有一款当地发明的鸡尾酒：凯撒。参加下面的视频：

这么多年唯一喝断片是遇到一群河南人。

那年卡城洛阳石化设计院移民过来的庆祝春节开趴，受邀参加，满屋足有二三十家。已经很久没有经历这样的场面了，更不知道的是他们喝酒是有程序的。在我边聊边喝得差不多了，男主们才坐定，开始行酒令，打通关。第二天真的有些怀疑人生了。

现在美国工作和生活，对波本威士忌有了更深的认识。

威士忌还能防癌，反正我是信了。

参见：

 波本之旅

喝酒人都喜欢炫耀“战绩”，自打到了北美酒量下降明显，现在也很少喝了。

岁月是把杀鱼刀，如今更多的是捧保温杯。