《茶出銀生、城界諸山》 作者:鍾儱徽

国际和平禁毒基金会

<h3>&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp; 普洱茶的文化歷史!說起普洱茶的歷史、真的是一時半會說不清楚了、古茶樹應為現今保留最為原生態的古茶山,它世居民族遺址、古茶樹都具有極重要的史研價值。</h3> <h3>&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp; 《蠻書》記下“茶出銀生城界諸山”,南詔產茶的地區和產茶的山很多,唯有銀生城界諸山產茶的事被記入南詔史冊,這說明銀生茶在南詔時期身價最高名聲最大,是南詔國的名茶、國茶、貢茶。現在被國際和平禁毒基金會承租下的古茶樹取名為~佤邦古樹茶。&nbsp;&nbsp;留下來的種茶圖、是雲南一千多年前種茶模式的鮮活展板,以它所處海拔1920一3200米以上的地理位置,以它留下來的2000年以上樹齡的古茶樹數量之多,面積分布之寬,地埂茶保留之完整,可以證明現在的佤邦地區是~南詔時最好的產茶區,它是當之無愧的“茶出銀生城界諸山”中的第一山。</h3> <h3>&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp; 佤邦龍潭/南帕兩地古茶樹的~單株、都是種植於公元264年前。據《蠻書》和《普洱府志》記載,當年貴族僧人~舍利威、帶領無量哀牢山10萬民眾起義與元軍對抗,遭到元軍殘酷鎮壓,哀牢山大量的烏蠻南遷至後來的車裡宣慰司管轄區的六大茶山,帶著銀生茶區的茶種和種茶、製茶技術繼續以茶為生部份也深入佤族區域內。據此,銀生茶是普洱茶的胚茶,銀生茶區是普洱茶區的模板。因據記載到明代車裡宣慰司進行改土歸流後才出現大量種茶的局面。後來以為戰爭這些種茶的茶農只能帶著這些茶籽逃亡到各大山、其中臨滄的雙江地區、繼續用這些茶籽來種茶、種出了當今的絕世名茶《冰島》。</h3> <h3>&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp; 佤邦古樹茶身為冰島和其它名山茶的父母、這古茶山的古樹茶特點不用介紹大家都應該知道:一位老茶人曾經對此茶說過這樣一句話、重泡~比班章霸氣、輕泡~比冰島還甜但是香氣更純,山野花香香氣十足,茶湯質飽滿甜潤,幾乎無苦澀味,回甘快且持久,耐泡。&nbsp;&nbsp;我們品這款茶時更應注重它獨有的韻味,那種高海拔原始森林古樹的古韻,給您無限的大自然回味和暢想空間……。</h3> <h3>佤邦南帕的單株古樹茶之~茶花有茶之味、花之香,茶花肥碩潤澤,湯色黃亮晶瑩,滋味醇厚生津,普洱茶古樹茶花,恬靜、優雅有著迷人的外表,沒有普洱茶那麼濃的茶味,茶花和茶相比、茶花既有茶的滋味又有花的香味香氣濃郁,滋味回甘,男人喝茶,女人喝花,這是自古以來的傳統,茶花具有美容養顏之功效,這種千年古茶樹上生長出來的茶花,納有天地之靈氣、日月之精華,可謂為所有飲用花中之極品。&nbsp;&nbsp;&nbsp;單純的茶花滋味較為單薄,蘊含有花香和蜜韻,根據個人的口味,加入恰到好處的普洱茶生茶,則可以將茶香、花香、蜜香等等溶合於一杯之中。</h3> <h3>認養佤邦古茶樹一年台幣3000元,會制做認養人名牌於一棵古茶樹。</h3> <h3>國際和平禁毒基金會<br></h3><h3>www.ifpeoc.org</h3><h3>email:ifpeoc@gmail.com</h3><h3>台北Tel:02-25525739</h3>