小寒 | 节日的由来

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二十四节气

春季节气：立春 雨水 惊蛰 春分 清明 谷雨

夏季节气：立夏 小满 芒种 夏至 小暑 大暑

秋季节气：立秋 处暑 白露 秋分 寒露 霜降

冬季节气：立冬 小雪 大雪 冬至 小寒 大寒

小寒节气谚语

① 小寒大寒，冷成冰团

② 小寒不寒，清明泥潭

③ 小寒大寒不下雪，小暑大暑田开裂

④ 小寒大寒寒得透，来年春天天暖和

小寒节气相关知识

什么叫“小寒”？

小寒是农历二十四节气中的第23个节气，标志着季冬时节的正式开始，我国气候开始进入一年中最寒冷的时段。因此民间有“小寒大寒，冷成冰团”的说法，而小寒一过，马上就进入“出门冰上走”的三九天了。而这也是为什么小寒比起大寒，天气却更为寒冷的原因。

什么叫小寒三候？

我国古代将小寒分为三候：“一候雁北乡，二候鹊始巢，三候雉始雊（gòu）”，古人认为候鸟中大雁是顺阴阳而迁移，此时阳气已动，所以大雁开始向北迁移；喜鹊在这个节气也感觉到阳气而开始筑巢了；到了三候，野鸡也感到阳气的滋长而鸣叫

一候雁北乡：乡，向导之义，二阳之候，雁将避热而回，今则乡北飞之，至立春后皆归矣，禽鸟得气之先故也。

二候鹊始巢：鹊，喜鹊也，；巢之门，每向太岁，东至天元之始至，后二阳已得来年之节气，鹊遂可为巢，知所向也。

三候雉始雊（gòu） ：雉，文明之禽，阳鸟也；雊，雌雄之同鸣也，感于阳而后有声。

小寒节气怎么吃？

在小寒节气小朋友们怎么吃身体才能棒棒的呢？

1.多吃补阴养阳的食物。（如：羊肉-补肾助阳、鸭肉-温补虚劳、牛肉-补脾益胃、鱼肉-补益筋骨、虾肉-补肾祛毒、鹌鹑肉-补益五脏）

2.宜吃紫菜和海带等海藻类食物的食物，它们含有丰富的铁元素，有利于血红蛋白的合成，在一定程度上增强人体的供血功能。

3.适当进行要补，可以防御冷气的侵袭。人参、阿胶、冬虫夏草、首乌、枸杞、当归都是很好的选择。

小寒节气有什么习俗？

1）吃黄芽菜：据《津门杂记》记载，天津地区旧时有小寒吃黄芽菜的习俗。黄芽菜是天津特产，用白菜芽制作而成。冬至后将白菜割去茎叶，只留菜心，离地二寸左右，以粪肥覆盖，勿透气，半月后取食，脆嫩无比，弥补冬日蔬菜的匮乏。而现代人们的生活水平提高了，各种蔬肉食，四季都有，不再像过去那样为冬日蔬菜的稀缺而担忧。

2）吃腊八粥：每逢小寒节气，饮食上“小寒”节气中有一重要的民俗就是吃“腊八粥”。《燕京岁时记》中记载:“腊八粥者，用黄米、白米、江米、小米、菱角米、栗子、红豇豆、去皮枣泥等，合水煮熟，外用染红桃仁、杏仁、瓜子、花生、榛穰、松子及白糖、红糖、琐琐葡萄，以作点染。”小寒之后腊八节也是同样要吃腊八粥，之后便年味渐浓。食粥是中国饮食文化中一道养生大餐，腊八粥确能起到驱寒补气的效果。腊八在小寒节气前后，在这个时候吃一餐内容如此丰富的热粥，既能刺激食欲，又可以增加机体热量，起到暖胃消寒的作用。

3）九九消寒：小寒节气最初起源于黄河流域，据说早年黄河流域的农家每逢小寒，家家时兴用“九九消寒图”来避寒养生。九九消寒图是一幅双钩描红书法“亭前垂柳珍重待春凰”，均为繁体字，九字每字九划共九九八十一划，从冬至开始每天按照笔画顺序填充一个笔画，每过一九填充好一个字，直到九九之后春回大地，一幅九九消寒图才算大功告成。小寒节气正值三九严寒，所以“画图数九”的民俗与小寒节气有着密切联系。数九计数，书法描红，既能求得消寒，也算是冬日里一种不错的消遣冶情的养生方法。