<h3>凤庆种茶,始于明末,广种于清末</h3> <h3> 得天时地利之美,品质史来优异,有“一旗一枪色莹碧,不殊杭之龙井”,“细润似碧螺春,能经三沦犹有味”之美誉</h3> <h3>茶的源头,自然意味着品质、好山好水出好茶,这是自然的味道 ,怀着敬畏之心,采下新绿,遵循茶之道,掌握茶之性情,看茶制茶,把自然而然的天香锁在茶汤里,这需要工匠精神</h3> <h3>萎凋,静待数小时,让水份逐步消失,叶片和叶杆变得更加有韧性,犹如一个鲜活的生命降临并慢慢成长</h3> <h3>揉捻,将萎凋后的青茶通过手工或机械反复搓揉,成形定位,犹如人生不断的被锤炼摔打,形成稳定的性格。</h3> <h3>发酵,走入了成熟阶段,不断丰富自己,成就了厚度,烘烤后终修正果,待遇到不同的人,不同的水,又将是茶新一轮的洗礼,映衬她的前世今生。</h3> <h3>无论怎样,不同的茶青都经历着大致相同的演变成茶叶的过程,而得天独厚的宜茶环境决定着叶子的本质,但最终决定茶叶的口感,颜色甚至是否让人们能体会到其自然之味的同时能喝上一杯放心好茶的,是茶人的素养,是茶人的心。</h3> <h3>我们将茶园选在了雪山脚下,寒冬包裹下与冰凌做伴,狂风暴雨也深深扎根,待到春暖花开时,自吐一片新绿——纯洁、清新,我们将厂房建在了2300米的高度,不是为了更高,而是为了更洁净,蔚蓝的天空,清新的空气,洁净化的生产流程,传承的是‘’滇红之乡‘’的美誉。</h3> <h3>滇红茶,作为国家名茶,有“凤庆工夫茶,色艳且味佳,做工极精巧,声誉遍天下”之美称,有着厚重的历史,为此,和德红茶,我们更注重源头和初制</h3> <h3><br></h3><h3><br></h3><h3> </h3><h3> </h3>