<h1><b> 麻花起源于春秋时期的晋国，</b><b>同寒食节一样，</b><b>是为纪念“割股奉君”的介子推而产生的。</b></h1><h1><b> 关于寒食节的故事，想必大家都略知一二。</b><b>因为三天不让生火做饭，</b><b>所以人们就提前将面食过油炸过，储存起来当吃食，</b><b>于是便有了最初的麻花雏形。<br></b><b> 那时候的晋国在山西和陕西境内，</b><b>所以麻花最早应该是出现在这里。</b><b>后来，让麻花名声大震的还是赫赫有名的唐朝大将程咬金……</b></h1> <h1><b>著名诗人刘禹锡曾以诗赞其制作精美：“纤手搓来玉数寻，碧油轻煎嫩黄深。夜来春睡浓于酒，压煸佳人缠臂金。” 基本有现在的形状。</b></h1> <h1><b>配料：面肥、牛奶、白糖、底油、小苏打、鸡蛋。</b></h1> <h1><b>和面，醒半个小时（视室温而定）。</b></h1> <h1><b>火候很重要，🔥大会糊；🔥小，麻花颜色不好看😔</b></h1> <h1><b>看，色香味俱全🌺</b></h1>