做好节前食品安全检查确保群众节日饮食安全

王嘉玫

　　为切实做好2019年元旦、新年期间的食品安全监管工作，保障人民群众的饮食安全，1月1日上午，高新区管委会贾晓伟副主任一行到“天空之城”创业园区进行了食品安全大检查。

检查组认真查看了各餐饮单位的食品采购、食品库房，针对节日期间消费特点，以熟食卤菜、裱花蛋糕、肉质品等消费量较大、易腐败变质、消费者投诉举报较多的食品为重点，开展从业人员健康、食品贮存、高风险食品加工制作、餐饮具清洗消毒、食品留样、凉菜专间等重点环节的综合治理，引导餐饮服务单位诚信经营、依法经营。