脆爽酸甜的腌萝卜

七夕新月

选取红皮萝卜或白萝卜，洗净削皮。

白萝卜竖着从中间切成四瓣，红皮萝卜切成两半。

撒盐腌一个小时

倒掉腌出的盐水

将小米椒切碎，姜、蒜切片，放入盆内

加入白糖、香醋、生抽、花椒粒

搅拌均匀，如果觉得咸味不足，可再加入适量盐。搅拌均匀装入容器内，放入冰箱。第二天可食。

期待吧，酸甜辣爽的脆香腌萝卜！