保育员介绍食谱比赛

高新幼儿园

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     双色鱼丸、香酥鸭腿、鼓汁蒸排骨、木耳焖鸡、炒三丝、肉末西兰花、豆腐鱼头汤、丝瓜蛋花汤……这些都是幼儿园根据孩子们的身体发育需求精心制定的食谱，可是在幼儿园总有些孩子吃饭会挑食、剩饭，怎样更有效地激起孩子们想吃的欲望，让孩子们喜欢吃，吃饱吃好？

        为了使孩子们能够愉快的进餐，保证孩子们各种营养素的有效摄入，激发孩子们的进餐兴趣，12月21日下午，我园举办了保育员老师介绍食谱比赛。

         比赛通过抽签的形式，让保育员用孩子听得懂的话把食谱说出来，在比赛中每一位保育员态度认真，介绍食谱绘声绘色，并能够相互学习，应用到以后的工作中，提高自己的业务水平。

         比赛中，各班保育员结合本班幼儿年龄特点，以生动、有趣的语言向幼儿介绍了我园午餐、晚餐的部分菜谱，并从食物色、香、味、营养价值、外形特征、口感等方面入手，以小儿哥、互问户答引入等方式，别出心裁地引导幼儿不挑食、不偏食，养成良好的进餐习惯。

　

　　比赛结束后，高新幼儿园殷园长进行了活动小结，对本次比赛给予了充分肯定，并提出了指导建议。如介绍食谱要重点突出，每道菜的名称、食材及营养价值却要重点介绍清楚。介绍的顺序层次要清晰，先说主食、再说菜谱、最后说汤。语言要符合本班孩子的年龄特点，用孩子听得懂的语言。既要简洁明了，又要生动、有趣、具有儿童化。要用心用脑运用多种形式进行介绍，但形式只是一种辅助手段。关键在于激发孩子的进食兴趣和欲望，让幼儿不挑食、不偏食，保证饮食均衡，促进幼儿健康。

        此次活动，展现了幼儿园对保育工作精益求精、积极创新的良好精神风貌。“介绍食谱”虽然只是保育员日常工作的一个小环节，但正是对这些微不足道的小事全情投入，才使得幼儿能够在充满爱的环境中健康快乐的成长。