<h3>2018年即将过去了,这一年厨艺有了更大的进步,自己还写了两道菜谱,深受朋友们的喜欢。这一年,去了一趟欧洲,向同行的小伙伴学习了摄影技术!</h3> <h3>年初做的火腿面包,好看不好吃,硬硬的!做了快2年的面包了,这个时候还是掌握不好面团的属性!</h3> <h3>抹茶味的坚果面包</h3> <h3>椰蓉面包,天天都在大群里面学习,这个时候的面团已经开始掌握到它的个性了!</h3> 日式红豆包,看着就觉得好吃😋<br><h3><br></h3> <h3>再一次用了红曲粉,这一次,与前面几次一样没有掌握到红曲粉的深浅颜色比例。</h3> <h3>开始了质的飞跃,面团已经可以自由掌握了!</h3><h3>坚果面包,朋友大爱!也写了方子放在网上厨房的app里面。好多朋友都按照这个方子做过,都说好吃。</h3> <h3>切片以后的感觉也超级爽</h3> <h3>准备立马进烤箱的肉松面包</h3> <h3>来张横切面吧</h3> <h3>来个挤挤包的发酵过程,是不是特别乖</h3> <h3>软得可以拉丝的挤挤包</h3> <h3>来张全图吧!</h3> <h3>自己想象做的彩虹吐司!用了蝶豆花、红曲粉、南瓜粉、抹茶粉、紫薯粉。方子,是我自己的坚果面包方子。</h3> <h3>加了蝶豆花的坚果面包</h3> <h3>来张俯瞰图</h3> <h3>肉松面包,用吐司模具做的</h3> <h3>红曲粉,终于可以自由掌握了。有没有感觉越做越好了?</h3> <h3>蛋糕来了哦!因为蛋糕糖粉重,易长胖,除了孩子特别要求以外,做的机会越来越少!</h3> <h3>用乐葵模具做的蛋糕,就是方便脱模,超级喜欢。经常都会做四寸的送朋友。还特意买了好多蛋糕包装盒。</h3> <h3>纸杯蛋糕,蛋糕入门烘焙级产品</h3> <h3>人生第一个慕斯蛋糕!</h3> <h3>为儿子和我老爸做的生日蛋糕,同样是慕斯。</h3> <h3>为我自己做的红丝绒慕斯</h3> <h3>切面图</h3> <h3>抹茶慕斯</h3> <h3>巧克力淋面慕斯。只不过淋得太丑了</h3> <h3>乐葵,是不是超级乖</h3> <h3>人生慕斯的巅峰来了。奥利奥慕斯,味道稳定</h3> <h3>为了花漾聚会,准备的奥利奥慕斯!</h3> <h3>为骏哥同学准备的奥利奥慕斯,据说小朋友喜欢得不得了。</h3> <h3>独乐乐不如众乐乐!双色圣诞慕斯!足足做了45份!</h3> <h3>来个近图</h3> <h3>做得最像模像样的一次馒头!馒头、包子,我的天敌!2019年的新目标。</h3> <h3>第一次,也是至今为止唯一做的一次包子!</h3> <h3>感谢我的亲家,大骏妈提供的方子!</h3> <h3>韭菜盒子,看见二姐做过无数次的美味,我也尝试着做,真的太好吃了!认识二姐和大骏妈,是我的幸运!</h3> <h3>芬兰带回来的杯子,被我用来装玉米汁</h3> <h3>第二次用来装花生浆</h3> <h3>面条,似乎越来越只喜欢吃手擀面!</h3> <h3>两碗面,简单的生活</h3> <h3>偶尔来个佛系风格</h3> <h3>一碗葱油面,香气扑鼻!做法,迅速在群里面传开来!葱油酱,也被誉为万能调料酱!</h3> <h3>酸奶淋面的蛋糕,还是大骏妈教我的!</h3> <h3>颜色极好的早餐</h3> <h3>暑假,一个人在家,晚上折腾黄桃罐头!明年再多做一些</h3> <h3>从武隆木根村,陆陆续续带了30斤的番茄。被我做成了原味和甜味的番茄酱!简直不能太好</h3> 做疯了的柠檬泡椒凤爪<br><h3><br></h3> <h3>让我炒到怀疑人生的冰皮巧克力馅,因为必须隔水加热炒。当时只想拥有一台小美</h3> <h3>第二次做的奶黄馅的青花瓷冰皮月饼!好吃,好看!</h3> <h3>去国外住民宿,我的早餐依旧走起</h3> <h3>想偷懒的时候,就烙饼</h3> <h3>木瓜奶冻,让不喜欢吃木瓜的骏哥,一口气吃了一整个木瓜</h3> <h3>开放式三明治</h3> <h3>黄色与绿色的搭配</h3> <h3>小红锅,从年初到年末,一直极力推荐的万能郭</h3> <h3>原来秋葵也可以做得这么美</h3> <h3>哈哈,思慕雪。只有我想得出来,用紫山药打底!而且还是热的!</h3> <h3>第二次用的红薯粥打底</h3> <h3>飞饼,可以做很多食物。例如培根蔬菜卷</h3> <h3>例如法风烧饼</h3> <h3>例如派</h3> <h3>鸡蛋可以玩很多花样</h3> <h3>一碗紫山药粥</h3> <h3>红玫瑰与黄玫瑰</h3> <h3>拿出外婆珍藏了20年的餐具来摆拍</h3> <h3>这就是我,一个在美食路上执着的双子星。希望2019年的自己活得更加精彩、美食技艺更加精湛!热爱美食、热爱生活的同时,再多抽一点时间来学习,来看书!</h3>