《养生之道，吃很重要》

老费

＂若要身体好，就要吃得好＂，养生之道吃很重要。有位养生大师说：＂最好的医生是自己，最好的医院是厨房，最好的药物是营养＂。有点道理，但也不全对，有病还是得看医生嘛！

我和老伴都是80后的老人，一直主张吃饭不要太多禁忌，什么都吃，但不要过量，稍清淡一点即可。

　　自己动手做菜，这是一种乐趣，也是一种享受。旣可以做自己爱吃的美味佳肴，也可作为运动活动心身（特别是老年人），还可以愉悦心情。一举三得，何乐而不为吶？

　　总之，老年养生，要在＂吃＂字上下功夫！要吃得好，午歺特重要。老年人的胃口不比年青人，所以每天吃些什么？如何搭配？確实要动点脑筋，下点功夫。这里介绍一下我们俩个老人的《午歺食谱》。我们平时每个午歺都是两菜一汤，有荤有素，合理搭配，营养全面。一个月内基本上每天都不重样。願意养生者，可以试试啰！（由于都是一些家常菜，做法极其简单，一般网上都能找到，所以只是晒晒照片，仅供参考）

　　1 ．虾仁豆腐＋青菜炒菌菇＋番茄鸡蛋汤

　　2．雪菜竹笋烧黄鱼＋盐水煮毛豆＋蔬菜汤

　　3． 肉未蒸豆腐＋手撕园白菜＋黄魚羮

　　4． 红烧魚＋清炒苋菜＋冬瓜火腿汤

　　5．京酱肉丝＋蒜茸唐生菜＋冬茸瑶柱𡙡

　　6．蒜茸开边虾＋清炒扁豆＋什锦蔬菜煲

　　7． 海鲈鱼炒毛豆＋蚂蚁上树＋山水豆腐

＊＊海鲈鱼炒毛豆和山水豆腐在网上是找不到的，这是我老家的土菜。《海鲈鱼炒毛豆》是将鱼洗净后，中间剖开，用盐曝腌半日切块备用。热锅放油，爆香葱姜蒜末，放入鱼块煎炒片刻，烹入料酒，再加入毛豆仁一起翻炒，调味即可。《山水豆腐》不知道该菜名的来由，人云亦云而已，做法很简单。取个深碗（玻璃的更好），蒸半碗蛋𡙡；将豆腐（切成小块，开水烫过）＋虾仁十杂果＋调料和少许水翻炒，勾芡，淋香油，澆盖在蛋𡙡上即成。

谢谢观看