<h3>又是一年蕉柑红了……</h3><h3><br></h3><h3>蕉柑即是潮州柑的一种，在我吃过的所有柑类里，蕉柑属于外形标致，酸甜配比合理，口感软硬适中的，最为特别的是它有种特殊的香味，如同咱们的白叶单枞茶一样，一旦有了比较，总会脱颖而出，让人记忆深刻……</h3><h3><br></h3><h3>蕉柑在潮州地区有着一千三百多年的种植历史，明代郭春螺《潮中杂记》就有记载，“潮果以柑为第一品，味甘而淡香，肉肥而少核，皮厚而味美。”在潮汕地区，蕉柑可用来烹饪，柑皮，柑核，柑络均可入药……对于我来说，车马劳顿时，破开一个潮州柑，立马神清气爽，当然有其他同类也可有此作用，但都不如它的清新而不甜腻，只可惜它是有季节的，不比白叶单枞茶，四季都能有，随时能让离乡的人一解思乡情怀……</h3><h3><br></h3><h3>由于潮州柑长得比桔大，在潮汕，我们叫它“大桔”，它又在年关处成熟，应节喜庆，象征吉祥，新春佳节，潮汕人拜年必备一对“大桔”，（寓好事成双），然后互换，愿彼此未来大吉大利。如果你不是潮汕人，假如有潮汕人带着一对“大桔”给你拜年，请记住，这是对你最美好的祝福！</h3><h3><br></h3><h3>所以，若你能咬上一口潮州柑，品尝的是一千三百多年的历史，还有满满的潮汕风情……</h3><h3><br></h3><h3>说点题外话，潮汕这个“民族”，他们尊重历史，依然把不再贵重的潮州柑奉为上果，赋予它高贵与不凡，更过分的是，为了感谢只是来潮八个月的韩愈为潮州人民做出的贡献，在他离开后，把山水都改姓韩了，那韩山，那韩江……</h3><h3><br></h3><h3>路边柑园又是圆溜溜，红彤彤，密集集的，满园喜庆……</h3>