古今名源食谱

李大业

<h3>奇味三角峰 69元 份</h3><h3>主料 三角峰500克 </h3><h3>铺料 豆花400克 青椒50克</h3><h3>味型 豉椒 芥末 花生芝麻酱</h3> <h3>养生什锦 49元 份</h3><h3>主料 猪心利肚200克 酥肉100克 鹌鹑蛋10颗</h3><h3>铺料 青笋 胡萝卜 鸡腿菇</h3><h3>味型 浓汤 咸鲜味</h3> <h3>上汤娃娃菜 22元 份</h3><h3>主料 娃娃菜2颗 </h3><h3>铺料 皮蛋1个 火腿肠 香菇 </h3><h3>味型 浓汤咸鲜味</h3> <h3>油泼腰花 39元 份</h3><h3>主料 腰花200克</h3><h3>铺料 木耳 藕片 黄瓜 300克</h3><h3>味型 复合麻辣味</h3> <h3>剁椒鱼头 69元 份</h3><h3>主料 花鲢鱼头1.8斤</h3><h3>铺料 芋儿300克 红椒 2个</h3><h3>味型 剁椒酸辣味</h3> <h3>丝瓜油条 22元 份</h3><h3>主料 丝瓜400克 </h3><h3>铺料 油条1跟</h3><h3>味型 咸鲜浓汤味</h3> <h3>杂粮烩虾仁 59元 份</h3><h3>主料 虾仁150克</h3><h3>铺料 熟小米300克 玉米 红豆 蔬菜适量</h3><h3>味型 咸鲜浓汤味</h3> <h3>烧椒小皮蛋 22元 份</h3><h3>主料 鹌鹑皮蛋10个 </h3><h3>铺料 烧椒100克</h3><h3>味型 红油烧椒味</h3> <h3>芋艿焖麻鸭 46元 份</h3><h3>主料 土麻鸭500克 </h3><h3>铺料 芋艿400克</h3><h3>味型 复合香辣味</h3> <h3>西芹百合 19元 份</h3><h3>主料 西芹300克 百合1颗 胡萝卜</h3><h3>味型 咸鲜味</h3> <h3>精品毛血旺 48元 份</h3><h3>主料 鸭血400克 毛肚50克 火腿肠50克 </h3><h3>黄喉50克 鳝鱼50克 猪肚50克 黄豆芽200克</h3><h3>味型 麻辣火锅味</h3> <h3>八戒豆腐 39元 份</h3><h3></h3><h3>主料 脑花300克 </h3><h3>铺料 豆腐400克 芹菜花50克<br></h3><h3>味型 泡椒酸辣味</h3><h3><br></h3><h3><br></h3> <h3>葱香锅摊 19元 份</h3><h3>主料 150克</h3><h3>铺料 葱花60克 水200克</h3><h3>味型 咸鲜味</h3><h3><br></h3> <h3>玉米锅巴 19元 份</h3><h3>主料 玉米1听</h3><h3>铺料 生粉 吉士粉</h3><h3>味型 甜香味</h3> <h3>滋补老鸭汤</h3><h3>老土鸭500克 萝卜600克</h3><h3>当归5克 党参10克 薏仁15克 黄芪5克 淮山20克 枸杞15粒 大枣6粒 食盐3克 鸡精5克 味精5克</h3> <h3>南瓜绿豆汤 22元 份</h3><h3>主料 南瓜500克</h3><h3>铺料 绿豆100克</h3><h3>味型 咸鲜味</h3> <h3>荷包牛仔骨 79元 份</h3><h3>主料 进口牛仔骨400克</h3><h3>铺料 鸡蛋1个 青红椒 洋葱适量</h3><h3>味型 黑椒味</h3> <h3>家乡红烧肉 32元 份</h3><h3>主料 正五花肉500克</h3><h3>铺料 豆笋25克 西兰花5朵</h3><h3>味型 复合 家常味</h3> <h3>包浆豆腐 26元 份</h3><h3>主料 豆腐16块</h3><h3>铺料 肉沫100克 则儿跟50克</h3><h3>味型 家常味</h3> <h3>风味圆子汤 29元 份</h3><h3>主料 前夹肉沫 350克</h3><h3>铺料 西红柿150克 黄豆芽150克</h3><h3>味型 咸鲜味</h3> <h3>爽口酸菜鱼 49元 份</h3><h3>主料 龙利鱼400克</h3><h3>铺料 泡萝卜200克</h3><h3>味型 酸辣味</h3> <h3>夫妻肺片 39元 份</h3><h3>主料 牛舌75克 牛肉75克 金钱肚75克</h3><h3>铺料 芹菜 花生</h3><h3>味型 复合麻辣味</h3> <h3>蒜泥白肉 29元 份</h3><h3>主料 二刀肉12片</h3><h3>铺料 凉面200克 黄瓜丝150克</h3><h3>味型 红油味</h3> <h3>舌尖味道 46元 份</h3><h3>主料 舌片400克</h3><h3>铺料 木耳 青笋500克 青红椒100克</h3><h3>味型 豉椒香麻</h3> <h3>葱烧海参 79元 份</h3><h3>主料 海参 400克</h3><h3>铺料 大葱10节 泡椒5节 肉丁150克 姜蒜丁150克 小米椒50克 小香菇丁100克</h3><h3>味型 家常 酱 醋 香味</h3> <h3>姜汁热窝鸡 59元 份</h3><h3>主料 熟跑山鸡块500克</h3><h3>铺料 大葱丁100克 </h3><h3>味型 家常 姜汁味</h3> <h3>小香菇鋦脆骨 49元 份</h3><h3>主料 鸡脆骨150克 小香菇200克</h3><h3>铺料 青红椒 洋葱块150克</h3><h3>味型 酱香味</h3> <h3>铁板扣肉 32元 份</h3><h3>主料 五花肉10块 梅干菜20克</h3><h3>铺料 荷叶饼10片</h3><h3>味型 酱香味</h3> <h3>煎鋦羊排 89元 份</h3><h3>主料 羊排500克</h3><h3>铺料 土豆条200克 青红椒洋葱沫100克</h3><h3>味型 五香麻辣孜然味</h3> <h3>石锅牛肉饭 39元 份</h3><h3>主料 泰米饭500克</h3><h3>铺料 牛肉丁100克 玉米 土豆 藕 丁200克 香菜沫少许 </h3><h3>味型 酱香味</h3> <h3>红扒蹄筋 49元 份</h3><h3>主料 熟蹄筋200克</h3><h3>铺料 杏鲍菇250克 大葱泡椒各5节</h3><h3>味型 家常酱香味</h3> <h3>生煎包</h3> <h3>三鲜锅巴 39元 份</h3><h3>主料 虾仁8个 香菇 蟹肉棒 小番茄 木耳</h3><h3>铺料 锅巴1个 青笋</h3><h3>味型 咸鲜味</h3> <h3>豆花千层肚 49元 份</h3><h3>主料 千层肚200克</h3><h3>铺料 豆花400克 青红椒圈80克</h3><h3>味型 鲜椒藤椒味</h3> <h3>鳝鱼粉丝 39元 份</h3><h3>主料 鳝鱼150克</h3><h3>铺料 粉丝300克 芹菜花</h3><h3>味型 家常 麻辣酸</h3> <h3>冒鸭子 49元 份</h3><h3>主料 烤鸭500克</h3><h3>铺料 豆芽200克 木耳100克</h3><h3>味型 家常五香</h3> <h3>青椒毛血旺 59元 份</h3><h3>主料 鸭血400克 猪心利肚150克 毛肚100克 鳝鱼50克 火腿肠80克</h3><h3>铺料 黄豆芽150克</h3><h3>味型 豉椒麻辣</h3> <h3>排骨粉蒸肉 49元 份</h3><h3>主料 排骨300克 五花肉300克</h3><h3>铺料 红薯200克 淮山200克</h3><h3>味型 家常五香味</h3> <h3>鱼香茄盒 29元 份</h3><h3>主料 茄子1根</h3><h3>铺料 肉沫150克</h3><h3>味型 鱼香味</h3> <h3>锦囊妙计 39元 份</h3><h3>主料 澄粉300克</h3><h3>铺料 虾仁 玉米 青豆 胡萝卜 香菇</h3><h3>味型 咸鲜味</h3> <h3>米椒白玉兔 49元 份</h3><h3>主料 兔肉300克</h3><h3>铺料 青小米椒250克 姜蒜丁100克</h3><h3>味型 鲜椒麻辣</h3> <h3>湘西小炒肉 29元 份</h3><h3>主料 五花肉 250克 </h3><h3>铺料 尖椒 300克 大算50克</h3><h3>味型 酱香味</h3> <h3>相思兔 49元 份</h3><h3>主料 兔肉300克</h3><h3>铺料 青红椒300克</h3><h3>味型 麻辣酱香味</h3> <h3>生爆牛肉 49元 份</h3><h3>主料 牛肉200克</h3><h3>铺料 青红椒300克</h3><h3>味型 鲜椒酱香味</h3> <h3>锅巴肚条 49元 份</h3><h3>主料 猪肚150克 薏米100克</h3><h3>铺料 锅巴1个</h3><h3>味型 药膳咸鲜味</h3> <h3>酱焖鳄鱼 69元 份</h3><h3>主料 鳄鱼肉500克 </h3><h3>铺料 杏鲍菇300克</h3><h3>味型 酱香味</h3> <h3>红泥花椒鸡 68元 份</h3><h3>主料 乌鸡400克</h3><h3>铺料 青椒300克 大蒜150克小米椒150克</h3><h3>味型 鲜椒麻辣味</h3> <h3>哨子脊髓 59元 份</h3><h3>主料 脊髓300克</h3><h3>铺料 豆花 400克 肉沫100克 芹菜沫100克</h3><h3>味型 家常味</h3><h3><br></h3> <h3>自贡子姜蛙 79元 份</h3><h3>主料 青蛙400克 </h3><h3>铺料 仔姜 150克 小米椒200克 芹菜150克</h3><h3>味型 鲜椒麻辣味</h3> <h3>家乡跳水鱼 59元 份</h3><h3>主料 草鱼一条1.6斤</h3><h3>味型 小荔枝味</h3> <h3>沸腾美蛙 59元 份</h3><h3>主料 牛蛙350克</h3><h3>铺料 黄瓜片200克 藕片150克</h3><h3>味型 麻辣味</h3> <h3>米椒猪蹄 39元 份</h3><h3>主料 猪蹄300克</h3><h3>味型 鲜椒味</h3> <h3>锅锣山辣子鸡 59元 份</h3><h3>主料 跑山鸡400克</h3><h3>味型 麻辣味</h3> <h3>麻婆豆腐 22元 份</h3><h3>主料 豆腐400克 </h3><h3>铺料 肉沫10克 蒜苗花8克</h3><h3>味型 家常麻辣味</h3> <h3>宫保鸡丁 29元 份</h3><h3>主料 鸡丁175克 </h3><h3>铺料 葱粒150克 花生米100克 </h3><h3>味型 糊辣荔枝味</h3> <h3>捞汁圣子皇 49元 份</h3><h3>主料 圣子皇400克 </h3><h3>铺料 藕片木耳150克 青红椒40克</h3><h3>味型 豉椒味</h3> <h3>纸锅豆腐 29元 份</h3><h3>主料 鸡蛋豆腐10块 </h3><h3>铺料 洋葱丁50克 青红椒丁100克 肉沫100克</h3><h3>味型 家常味</h3> <h3>卤蛋掌中宝 59元 份</h3><h3>主料 掌中宝200克 </h3><h3>铺料 卤鹌鹑蛋10颗 香辣酥 150克 </h3><h3>味型 香辣味</h3> <h3>乡村土豆泥 19元 份</h3><h3>主料 土豆泥600克 </h3><h3>铺料 蛋皮1张 五花肉酱100克 </h3><h3>味型 咸鲜 酱香味</h3> <h3>彩虹大排 69元 份</h3><h3>主料 排骨一块4根 </h3><h3>铺料 土豆条250克 青红椒各40克 </h3><h3>味型 麻辣孜然味</h3> <h3>青椒烩肚条 48元 份</h3><h3>主料 肚条200克 </h3><h3>铺料 青椒250克 大蒜150克 </h3><h3>味型 咸鲜味</h3> <h3>野菌捞粉丝 29元 份</h3><h3>主料 银河粉丝300克</h3><h3>铺料 杏鲍菇80克 茶树菇80克 云腿50克</h3><h3>味型 酱香味</h3> <h3>砂锅鹅掌捞粉丝 59元 份</h3><h3>主料 鹅掌4只 </h3><h3>铺料 粉丝350克 洋葱150克 </h3><h3>味型 酱香味</h3> <h3>冬瓜滑肉汤 29元份</h3><h3>主料 冬瓜300克 前夹肉150克 </h3><h3>味型 咸鲜味</h3> <h3>鲜椒牛肉 49元 </h3><h3>主料 牛肉片200克 </h3><h3>铺料 青笋丝150克 金针菇100克 </h3><h3>味型 鲜椒麻</h3> <h3>铁板生鋦虾 69元 份</h3><h3>主料 凤尾虾180克 粉丝100克 </h3><h3>铺料 金针菇100克 洋葱120克 </h3><h3>味型 蒜泥味</h3> <h3>盐边牛肉 42元 份</h3><h3>主料 牛肉125克 </h3><h3>味型 鲜椒辣</h3> <h3>乱刀牛肉 39元 份</h3><h3>牛肉150克 泡豇豆350克 芹菜50克 泡红小米椒30克 香菜10克 花椒油5克 香油5克 鸡精3克</h3> <h3>葱油鋦胡豆 19元 份</h3><h3>主料 胡豆400克 </h3><h3>铺料 蒜苗花80克</h3><h3>味型 咸鲜味</h3> <h3>巴嘴耙猪脚 58元 份</h3><h3>主料 猪脚600克 </h3><h3>铺料 芋儿400克 </h3><h3>味型 酱香家常味</h3> <h3>秘制香鹅 39元 份</h3><h3><br></h3> <h3>焖锅小海鲜 98元 份</h3><h3>主料 鲍鱼5只 花甲10个 墨鱼仔5个 大虾5个 铺料 洋葱200克</h3><h3>味型 蒜香味</h3> <h3>口味脆笋丝 22元 份</h3><h3>主料 笋丝250克 小葱节50克</h3><h3>味型 葱油咸鲜味</h3> <h3>自制石锅豆腐 28元 份</h3><h3>主料 老豆腐500克</h3><h3>铺料 酱肉100克 蒜苗50克</h3><h3>味型 酱香味</h3> <h3>快乐莫皮鱼 79元 份</h3><h3>主料 耗儿鱼4条</h3><h3>铺料 肉丁 姜蒜丁 青红椒丁</h3><h3>味型 干烧家常味</h3> <h3>番茄土豆炖牛肉 49元 份</h3><h3>主料 熟牛腩250克</h3><h3>铺料 西红柿250克 土豆250克</h3><h3>味型 番茄家常味</h3> <h3>番茄鱼片 42元 份</h3><h3>主料 鱼片 300克 </h3><h3>铺料 去皮西红柿400克</h3><h3>味型 番茄味</h3> <h3>尖椒贝壳鸡 49元 份</h3><h3>主料 花甲200克 土鸡块200克</h3><h3>漂亮 尖椒100克 洋葱50克</h3><h3>味型 酱香味</h3> <h3>百合秋葵 22元 份</h3><h3>主料 秋葵10根 百合1个</h3><h3>味型 豉油味</h3> <h3>烧椒腰花 39元 份</h3><h3>主料 腰花200克</h3><h3>铺料 尖椒150克</h3><h3>味型 烧椒味</h3> <h3>农家酥肉钵 26元 份</h3><h3>主料 酥肉250克 </h3><h3>铺料 黄花 海带丝 木耳</h3><h3>味型 咸鲜味</h3> <h3>花椒土鳝鱼 59元 份</h3><h3>主料 土鳝鱼 300克</h3><h3>铺料 黄瓜 200克 青椒150克</h3><h3>味型 家常花椒味</h3> <h3>两面黄 19元 份</h3><h3>主料 豆腐20块 </h3><h3>铺料 韭菜100克</h3><h3>味型 家常味</h3> <h3>苕皮回锅肉 29元 份</h3><h3>主料 熟三线肉250克 </h3><h3>铺料 苕皮 200克 蒜苗150克</h3><h3>味型 家常味</h3> <h3>酱肉藕煲 28元 份</h3><h3>主料 红花藕500克</h3><h3>铺料 酱肉100克 蒜苗50克</h3><h3>味型 酱香味</h3> <h3>锅贴膜</h3> <h3>酸汤肥牛 48元 份</h3><h3>主料 进口肥牛250克</h3><h3>铺料 绿豆芽150克 金针菇150克</h3><h3>味型 金汤酸辣味</h3> <h3>酸菜土豆片 16元 份</h3><h3>主料 土豆片500克 酸菜80克</h3><h3>味型 咸鲜味</h3> <h3>莲白粉丝 16元 份</h3><h3><br></h3> <h3>羊肉汤 89元 份</h3><h3>主料 羊肉300克 羊杂100克</h3><h3>铺料 萝卜片300克 香菜</h3><h3>味型 咸鲜 豆腐乳 小米椒</h3> <h3>爆炒腊拱嘴 29元 份</h3><h3>主料 腊拱嘴125克</h3><h3>铺料 尖椒300克</h3><h3>味型 糊辣味</h3> <h3>蔬菜大骨汤 48元 份</h3><h3>主料 大骨1根 </h3><h3>铺料 玉米 淮山 胡萝卜 香菇</h3><h3>味型 咸鲜味</h3> <h3>上上签 39元 份</h3><h3>主料 牛肚 郡肝 牛舌 鹌鹑蛋 藕片 木耳各3串</h3><h3>味型 麻辣味</h3> <h3>火爆鱿鱼须 39元 份</h3><h3>主料 鱿鱼须300克</h3><h3>铺料 仔姜 尖椒</h3><h3>味型 麻辣味</h3> <h3>哨子蒸蛋 22元 份</h3><h3>主料 鸡蛋4个 </h3><h3>铺料 酱肉汁</h3><h3>味型 咸鲜 酱香</h3> <h3>蛋黄豆花 29元 份</h3><h3>主料 内酯豆腐1盒</h3><h3>铺料 青豆 火腿肠 玉米 咸蛋黄</h3><h3>味型 咸鲜味</h3>