跟我习茶----普洱茶怎么喝

玉玲

普洱分生熟，喝法有讲究

普洱茶有生、熟之分，

主要在于发酵是否充分：

生茶未经渥堆发酵，

汤色较浅，呈栗红色、黄绿色，

晶莹剔透，茶汤带有涩味，回甘迅速；

熟茶则由人工发酵加工而成，

汤色为深红色或褐红色，

口感甘甜、纯厚。

两者喝法也有区别。

1.上午喝生普

上午振奋精神喝生茶上午工作时

可以喝普洱生茶。

生茶熟化和氧化程度不高，

滋味浓郁，提神效果好。

2.下午喝熟普

晚上吃了大鱼大肉，

怕消化不良，喝普洱熟茶。

熟茶经过发酵，温柔醇和，

不但不会刺激胃肠道，

还有利于调理肠胃，

少量饮用也不会影响睡眠。

3.睡前喝熟不喝生

睡觉前不要喝生茶，

因为生茶中的茶碱等物质，

对中枢神经系统有明显的兴奋作用。

如果想喝，可以喝些淡的熟茶，

熟茶温润，茶碱含量低于 20 %，

不但不会刺激中枢神经系统，

还能起到安眠的作用。

4.春天喝加些菊花

杨力教授介绍，熟普洱性温，

春天人体阳气升发，

喝熟普洱容易上火。

春天如果出现喝熟普洱上火，

建议加点菊花茶配合饮用，

因为菊花性偏凉，

可以中和熟普洱的温性。

另外，春天喝普洱茶要控制好量和浸泡时间，尽量把茶泡得淡一些，

如果茶叶放得多，

浸泡时间就要缩短。

5.饭后2小时喝最好

有人喜欢吃完饭马上喝普洱茶，

以解腻消食，其实反而不利于健康。

普洱茶含有单宁酸，饭后立即喝，

会使胃中没有消化的蛋白质会与单宁酸结合，形成不易消化的凝固物质，

影响蛋白质的消化和吸收。

最好在饭后 2 小时再喝普洱茶，

既不影响营养吸收，还能减肥降脂。

6.一天12克

健康、常喝茶的成年人，

一日饮茶12克左右，

分 3~4 次冲泡是比较适宜的；

体力劳动消耗多、进食量大、

喜好烟酒和油腻食物，

以及经常处于高温环境、

接触毒害物质较多的人，

一日饮茶量可增至20克。

不过要注意酒后不要饮茶，

否则会使心脏受到双重刺激，

加重心脏负担，

另外，便秘患者、患有缺铁性贫血的人、

胃病患者和发烧的患者不宜饮茶，

尤其是浓茶。

很多人只知道保护心脑血管要喝绿茶，

但是绿茶性寒，

很多中老年朋友多少都有些阳虚，

如果再长久喝绿茶又不注意补阳，

很容易顾此知彼。和绿茶相比，

普洱就完全没有这个问题！

告诉更多的朋友吧，

咱们从今年开始，

把普洱茶喝起来，

控制住血脂、血压，

以后什么血管病都不来找咯~

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喝茶学茶，是一个简单又很有意义的事。

一起习茶吧