胃病应该防止病从口入

新区肝胆脾胃科、老年病科

胃病应该防止病从口入

美食当前，谁都忍不住，不过，在吃之前，先考虑考虑这些。

　　1 是不是美味的“毒药”？

　　不少食物在烹饪过程中，会产生致癌物，或者致癌物的前体。比如，烧烤、腌制、高温油炸，或者是不慎烧焦了，都可能产生致癌物。另外，食物放久了，就不要再吃了，此时这份美食可能含有超高量的亚硝基化合物或者真菌霉素。

　　吃了，真的可能生病。

　　2 味道重才够味？

　　不少人偏好口味重的食物，因为，味道重一点的东西，吃起来真的香啊！如果说加盐可以解决60%的饮食难题，加辣椒可以解决100%！

　　但是，冷静下来仔细一想，高盐重辣，对我们的身体实在不好。高盐不仅是高血压的诱因之一，对我们的胃伤害也不小。辣椒就更不用说了，每一次吃，都是对我们消化道的一次洗礼。

　　所以，为了您和胃肠道的健康，请不要长期重口味饮食，没事多吃些新鲜的水果和蔬菜吧。

　　3 生活忙碌，饭菜赶紧吃完了事？

　　现代社会，不管是工作党还是学生党，都是步伐匆匆。好不容易有个休息吃饭的时间，也要赶着吃完都挤点时间睡睡觉看看书加加班，那么就面临着两个问题——吃烫食，和吃“快”食。

　　不管是食物太烫，还是进食过快，对我们的食道和胃肠道，都有着不小的伤害。而组织如果长期地损伤修复，那么癌变的可能也会增加。

　　时间不等人，但是，饭菜还是要尽量“等一等”。