妈妈的味道，倍儿香😍😍😍

感恩，所有的遇见！

妈妈手巧会做饭。我说的手巧和会做饭，不是那种靠各种高颜值食材制作而成的，色香味型皆为上品的饭菜。在我的记忆里，妈妈做的饭，是那种简单的不能再简单的食材，就能做出让我周围小伙伴羡慕不已的美食来！

记得小时候，妈妈把包饺子偶尔剩下的一块儿面团，不大的功夫就做成了咸香可口的死面小卷子，那层薄的啊，都能透亮儿，我和弟弟就喜欢一层一层的慢慢儿撕着吃。

如今，几十年过去了，各式各样的面食见过不少也吃过不少，但还是会时常想起那个味道，我知道，那是妈妈的味道。😊😊😊

小卷子的做法很简单。用冷水和面，装入保鲜袋中放置阴凉处醒上一个小时。

案板上撒少许面粉，将醒好的面团一点点擀成薄片。

记住，要将面团擀成长圆形，不能擀成圆形。

均匀的撒上少许盐。

继续擀，越薄越好。

在面片上放少许香油。

将香油抹匀后，面片折上继续擀。

擀好后，将面片往里一点点卷起。边卷边抻面片，尽量抻的薄一些。

卷好后用刀从中间断开。

冷水上锅蒸，水开二十分钟关火。

看，是不是很想尝尝啊😊？

妈妈如今老了，再也做不动了。对于妈妈来说，最大的心愿莫过于我们围在她身边，听她说说心里话了。跟她老人家撒个娇，说一句：“妈，我想吃您做的饭了……”

原创作品，爱心制作。感恩，所有的遇见！