<h3>紫色地瓜又叫紫番薯，它因为番薯的皮和肉都是带紫色的而著称，是薯类的一个品种。紫色薯块不仅含有丰富的维生素，还含有硒和花色苷，其中硒被称为“抗癌能手”，同时薯叶也一样富含一种对人体有益的微量元素硒等，是种富硒作物，所以叶片也常成为桌上佳肴！据有关报道，甘薯叶和薯块中含量大量的液蛋白。液蛋白是一种多糖和蛋白质的混合物，对心血管疾病有预防控制作用，在这全民重视养生年代将大放异彩！</h3><h3> 常尝尝紫色地瓜可以改善消化功能，促进肠胃排毒，有利胃肠蠕动。但常食也别过量哟！</h3> <h3>这是田里刚出土的紫色地瓜！</h3> <h3>现在的农户，挖地瓜也改为先用牛犁畦两边后再人工装代，可以省了很多工！</h3> <h3>这是牛犁后露出真面目的紫色地瓜。</h3> <h3>大的紫色地瓜单个有3到4公斤！双株种植的又比三株种植的个头更大，产量更高更稳定！</h3> <h3>紫色地瓜皮和肉都是紫色的！</h3> <h3>这是干蒸的紫色地瓜和红心地瓜。</h3>