<h3>腊月一到，二师兄们也纷纷遭了殃，各家各户都开始了一年一度的大日子，杀年猪，准备开始准备腊肉，迎来一年一度的春节。</h3><h3><br></h3><h3><br></h3><h3><br></h3><h3></h3><h3></h3><h3></h3><h3>猪血又称液体肉，是非常理想的补血产品，也是猪身上的精华部分，因其含有丰富的铁质，具有良好的补血功能，适当吃些含有猪血的菜肴，可有利于防治缺铁性贫血。</h3><h3><br></h3><h3><br></h3><h3><br></h3><h3></h3><h3></h3><h3></h3><h3>另外，猪血里还含有锌、铜等元素老年人常吃猪血还有利于提高机体免疫，延缓衰老哦！</h3><h3><br></h3><h3><br></h3><h3><br></h3><h1><b><font color="#ff8a00">《猪血炒豆腐》</font></b></h1> <h3>配料:</h3><h3>嫩豆腐一盒、猪血400克、油适量、盐适量、葱花适量、姜蓉适量、蒜蓉适量、辣椒酱一汤匙、鸡精适量 </h3><h3></h3><h3><br></h3><h3><br></h3><h3>烹饪步骤:</h3><h3>豆腐切块备用 </h3> <h3>猪血切块备用 </h3> <h3>蒜蓉，姜容，葱花，辣椒酱备用 </h3> <h3>热油锅下葱花，姜蓉，蒜蓉爆香 </h3> <h3>加入辣椒酱，给盐 。</h3> <h3>放入豆腐块 </h3> <h3>加入猪血 </h3> <h3>搅拌均匀煎至熟（中小火） </h3> <h3>成品，撒上葱花 。</h3> <h1><b><font color="#ff8a00">《猪血豆腐汤》</font></b></h1> <h3>配料:</h3><h3>猪血1大块、豆腐1大块、瘦肉50克、胡椒粉小半勺、盐适量、葱白1根、姜片几片、生粉少许、料酒少许 </h3><h3></h3><h3><br></h3><h3><br></h3><h3>烹饪步骤:</h3><h3>猪血和豆腐切小块，瘦肉切片，用料酒，生粉，油腌制一会 </h3> <h3>锅里烧开水，分别将猪血和豆腐分开飞水 </h3> <h3>热油锅，爆香姜葱，放肉片翻炒变色。 </h3> <h3>加入适量的清水，大火烧开 </h3> <h3>加入豆腐和猪血 </h3> <h3>小火煮十分钟左右 </h3> <h3>加入胡椒粉 </h3> <h3>起锅前加盐，调味。 </h3> <h1><b><font color="#ff8a00">《炒猪血》</font></b></h1> <h3>配料:</h3><h3>大蒜苗1棵、青红椒各1个、猪血300克、油1勺、生姜适量、盐味精适量、酱油适量 </h3><h3></h3><h3><br></h3><h3><br></h3><h3><br></h3><h3>烹饪步骤:</h3><h3>备好猪血，青红椒，蒜苗 </h3> <h3>猪血切片，青红淑，生姜切丝，蒜苗切段备用 </h3> <h3>把青红椒姜丝下油锅爆香 </h3> <h3>下猪血，盐味精酱油蒜苗。</h3> <h3>大火翻炒2分钟即可岀锅装盘 。</h3> <h1><b><font color="#010101">作者：蒙山骄子</font></b></h1>