云礤村首届乡土文化节

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<h3>  “云中村寨,诗画云礤”;以灯暖心,以糕暖胃。向世人表白“来武平.我氧你”。</h3><h3> 2018.12.22日下午,城厢镇云礤村首届乡土文化节开幕啦。城厢镇云礤村停车场上一片人山人海,非常热闹。整个场面展现出本乡本土的乡土文化。有擂吉祥鼓、打糍粑体验、捏糍粑体验、猜灯谜、盲人敲锣套土鸭、滚铁环、摔碗酒等活动。本人用镜头记下了一些活动场景供大家欣赏。</h3> <h3>打糍粑</h3><h3>打糍粑,中国节日风俗。流行于中国南方地区。贵州,重庆,四川,江西,湖南,福建,湖北,广西,陕西等省市都有。主要是在重阳节的时候,作为节日食品供客人品尝。糍粑是以糯米,土豆为主料,清浸泡后搁蒸笼里蒸熟,再迅速放在石舀里舂至绵软柔韧,趁热将饭泥制作成可大可小的团状,搁芝麻炒香磨粉拌白砂糖(或是黄豆炒香磨粉拌白砂糖)的盘里滚动,即可取食。口感香甜。大凡有喜事,当地人都要做红糖拌糍粑招待客人,以表吉利。</h3><h3>一般是用糯米粉加水煮成糊,然后用手搓成长条,再用刀切或用手摘成一大粒一大粒的糊团,再加白糖(红糖)及花生碎粒混蘸,糍粑即成。但在武平、上杭、大埔、揭西、五华、陆河、陆丰一带客家山区却另有一种糍粑的制作方法,叫“打糍粑”。它的制作过程是:先把糯米蒸熟后放在石臼里,然后用一根大木棒反复用力往臼里夯,一直要把糯饭捣成糊状为止。这一过程往往要由几个有力气的人轮流操作。此后的作法和前一种糍粑的作法一样。这种制作糍粑太花力气,所以叫作“打糍粑”。但它比前一种糍粑好吃得多,所以人们喜欢“打糍粑”。</h3> <h3>游客们体验“打糍粑”</h3> <h3>擂吉祥鼓</h3> <h3>摸石过河</h3> <h3>摸石过河</h3>