2018完美收官 2019精彩继续

雪

我的手机相册里从头拨拉到尾，霸占着大多数相册的是一张张令人垂涎三尺的美食照片，它们是2018年我在追求美食道路上的见证，无不彰显着我的努力、进步和一颗吃货的心。

我于2017年6月无意间邂逅美篇，当时把手机里游玩的照片分类做成美篇后就将其“抛之脑后”了。直到2017年12月我将一篇美食文章抱着试试看的态度投稿加精后才激发了我对美篇的兴趣，开始慢慢深入了解它，它不仅让我收获了更好的自己，还让我遇见了一群优秀的美友和美篇平台辛勤付出的编辑老师们，在他们身上我看到了才华、坚强、努力、善良和友爱，使我的生活精彩而充实。

2018这一年，我在工作之余一共创作了45篇文章，加精39篇，其中美食类37篇文章全部精华，感恩美篇平台的老师们给予的支持，您们辛苦啦。

二零一七年十二月：三篇

 石氏煎包的制作过程

煎包，传统特色风味小吃，色泽金黄，口感脆而不硬，香而不腻，味道鲜美极致。

 我的2017·厨房里的回忆

简单的生活也要过的有滋有味，记录一年中做过的部分美食，希望来年自己更加努力，再接再厉，不留遗憾……

 石氏炸鸡翅的制作过程

炸鸡翅，是雪全家人都爱吃的一道荤菜。为此，雪研究出一个特别简单的炸鸡翅的方法，该方法炸的鸡翅色、香、味俱全，外酥里嫩，家里只要有面粉就可以了。

二零一八年：

一月 六篇

 花样百吃：香煎土豆丝饼

香煎土豆丝饼，外焦里嫩，清香可口，简单易学。我家一宝贝还给它取了一个更形象的名字叫做：“鸟巢”土豆饼😂

 花样百吃·红薯新吃法

红薯是人们平时日子中常常食用的一种食材，营养丰富，红薯的吃法也格外多，蒸着，煮着，烤着等等都十分受欢迎，今天雪来做几道红薯新吃法，保证让你口水直流。

 最家常的可能是最美味的

韭菜盒子是以韭菜、面粉和鸡蛋为主要食材制作而成的美食，表皮金黄酥脆，味道鲜美不油腻，制作简单，是家人的最爱。

 花样百吃·又到一年腊八时 腊八时节粥意浓

农历十二月初八，是中国的腊八节，民间有喝腊八粥的习惯。腊八粥制作简单，营养丰富，味道香甜，深受大家的喜爱和传承。今天，人们眼里的腊八粥，就是尽家中所有，凭自己的喜欢，各种杂粮食材都可以加一点进去，那香浓的味道让人牵“肠”挂肚。

 石氏排骨的做法

说起排骨，相信大多数人对它喜爱有加，因为排骨是家庭里常见的荤菜，它不但美味而且做法颇多，最常做的有糖醋排骨、红烧排骨、排骨汤等等，今天雪做一款简约版红烧排骨，全程不用一滴油，自认为是绿色荤菜。

 花样百吃·蒜蓉粉丝蒸虾

蒜蓉粉丝蒸虾，主要以鲜虾和粉丝制作而成的一道美食，清淡鲜香，粉丝吸收了虾的鲜，更加美味可口。

二月 六篇

 花样百吃·腊味家常新吃法

腊味，冬天的一种特色美味，外表颜色金黄，内里红白分明，肉质红亮，用腊味制作的各种美食咸鲜适度，诱人食欲。

 留在心间的味道·马齿菜包子

干马齿菜包子，在美食大行其道的今天，它显得更加的没有亮点，但在我的心里，它属于“妈妈的味道”。空闲时间，我总会做些妈妈曾做给我们的食物，觉得生活更加的充实、温馨。

 厨房乐·做给女儿的爱心餐（一）

在京陪伴女儿的日子，最让我费心思的还是一日三餐。因为平时女儿一人在京，吃的最多的就是外卖，虽然现在快餐行业发展迅速、菜样繁多、送餐上门服务方便快捷，但是女儿说再好的饭菜都不及妈妈的味道，所以每次来京我都会翻着花样做女儿爱吃的家常菜～

 花样百吃·面粉的华丽转身

作为土生土长的北方人，我日常的主食就是用面粉制作的各种各样的面食。在我的认知里，妈妈做馒头、花卷、手擀面、烙饼、水饺、包子、煎包等都信手拈来，可称得上是一位面食好手。受妈妈的影响，我对面食也一直情有独钟，今天我就打破妈妈的传统做法，让面粉来个华丽转身，给女儿做份多彩缤纷的爱心餐，趣识面粉的妙用。

 2018新年回望·最温暖的瞬间

对于常年在外工作的雪来说，春节是一年来最幸福的时刻，假期里跟家人在一起的每一天、做的每顿饭都是宝贵的时光。

 厨房乐·一道家常美味小吃

作为一名上班族，要想吃到快手而且美味的午餐，创新立意是雪一直以来不断追求的目标，并且乐此不疲，下面这道原创的家常美味小吃——海参内酯豆腐，质地细腻，营养丰富，简单易做，学起来吧。

三月 四篇

 花样百吃·春季应景小食-煎饼春卷

春卷的做法虽然简单，但非常美味可口，炸的金黄酥脆的春卷，总能引起我满满的食欲。今天雪做的煎饼春卷，非油炸，且外酥内软，营养而健康。

跟女儿在一起的日子总是让雪觉得那么的珍贵，以至于恨不得把做给女儿吃的每顿饭、每道菜都记录下来留作纪念，雪也知道想要做到不容易，但一直坚持在做。

 厨房乐·做给女儿的爱心餐（二）

 厨房乐·做给女儿的爱心餐（三）

 厨房乐·做给女儿的爱心餐（四）

四月 四篇

 花样百吃·清明时节卤蛋香

卤蛋是独具醇美的百姓小食，虽登不上大雅之堂，却常见于老百姓的餐桌。雪做的这道啤酒卤蛋味道鲜美，冷热皆可食用，可谓佳品。

 花样百吃·卷心菜也有春天

春天吃卷心菜可以提高免疫力，卷心菜中富含多种维生素，营养价值非常高，而且它价格便宜，一年四季都有种植，所以深受大家喜爱，算是老百姓餐桌上最常见的家常菜之一了。卷心菜的吃法有很多，它可以用来包水饺、包子、凉拌、炒菜、拌沙拉等等，称它为“万能菜”一点也不为过。

 传承妈妈的味道·蒸年糕

年糕，这个承载着我从小到现在几十年情感寄托的“家”味面食，赋予了我太多的感触。在我的潜意识里年糕和马齿菜包子、煎包、烙饼、花卷、白菜炖豆腐等就是妈妈的代名词。自从离开家乡在外工作，我便开始尝试着在厨房里寻找妈妈的味道。

 DIY的面条也能吃出精彩

面条，是一种既普通又便捷的一道美食。雪对面条可以说是情有独钟，对于它的喜爱是因为可以根据家里仅有的食材随心所欲的搭配，从而做出不同美味的面条，雪给它起了个无敌的名字叫“超级面条”。每天饥肠辘辘的下班回到家，吃一碗自己创意的“超级面条”，那“酸爽”，简直太幸福……

五月 三篇

 过丰富多彩的人生，吃五彩缤纷的美食

雪用普通的食材制作的五彩缤纷的美食，鲜美可口，吃起来令人回味无穷。

 花样百吃·红红火火小龙虾 有滋有味好生活转眼又到了吃小龙虾的季节，不禁感叹时间都去哪儿了。说起小龙虾，估计没有多少人能抵挡得住它的诱惑，小龙虾的吃法有几十种之多，麻辣、油焖、酱爆、白灼、蒜香、卤汁、咖喱、十三香、干锅、啤香等等，无论哪种吃法都令人垂涎三尺。

 花样百吃·巧吃霸气炒饭 做美美上班族

作为一名上班族，吃炒饭既便捷又美味，无疑是最佳选择之一，如果自己会做几款炒饭，幸福指数会大大提高。简单的食材，通过炒制后像变魔术似的华丽转身，浓香诱人而又毫无油腻感，霸气外漏。

六月 一篇

 浪漫的夏季 还有浪漫的桂花蜜

炎炎夏日，用桂花蜜做的小食酸酸甜甜又爽口，犹如一抹清新，充满着惬意。

七月 三篇

 带你近距离的接触夏日美食

夏天是吃水果的最佳季节，水果品种可谓琳琅满目，口味颇多。大家都知道水果含有丰富的维生素和水分，对补充人体水分流失和抗疲劳有很好的作用。下面雪制作的几道美味，让我们在炎热的夏天里一样也有好胃口。

 这个夏天 ，与美食相濡以沫

雪认为，作为女人，作为吃货，唯有美貌与美食不可辜负。有美食相伴，就算夏天也可以美丽不寡淡。

 世间美食千千万 此时独爱这一碗

一说起夏天，人们就会想到烈日、西瓜、空调、大海等等，但雪还想到了五颜六色的瓜果蔬菜和雨后的彩虹。夏天，不就应该是五彩缤纷的吗？

八月 一篇

 小土豆的“大舞台”

刚煎好的小土豆外酥里嫩，香气扑鼻。咬一口，柔软的绵密感在嘴中化开，恰到好处的美妙滋味。

九月 两篇

 与紫薯来个浪漫约会

我爱紫薯，不仅仅是因为喜欢它的软糯香甜和瘦身功效，还因为紫薯有个最大的优势：它拥有迷人的紫色，那可是有名的超级抗氧化物质花青素，对于奔五的我来说用它来保护皮肤再好不过了。

 【美篇盘子女神大赛】古风梦圆

自小美老师发布了《美篇携手盘子女人坊寻找“最美古风女神”》活动以来，群里和圈里美友们美仑美奂的古风照，对雪来说可是个太大的诱惑。于是雪也把在盘子女人坊制作的古风照奉上，古风梦终圆，希望大家能够喜欢！

十月 两篇

 厨房乐·做给女儿的爱心餐（五）

由于女儿参加央视中秋晚会演出时受凉生病，回家后便感冒咳嗽，所以今年的国庆假期只好放弃原来的外出计划，陪女儿窝在家里调养身体，爱心餐继续。

 甘油三酯高？降脂餐来啦（一）

甘油三酯升高，如何调理饮食。针对这个问题我还真费了些心思查了度娘，了解到好多日常最普通的食材降脂效果都非常好。于是，打造降脂餐系列的想法在脑海里转个不停，心动不如行动，经过手忙脚乱的筹备，清淡爽口的降脂餐系列终于跟大家见面啦。

十一月 三篇

 好吃不过饺子

饺子，相信很多人都非常喜欢吃，它是中国的餐桌上上桌率比较高的一种传统面食，在民间有“好吃不过饺子”的俗语。饺子在雪家的餐桌上更是有极高的出镜率，雪一任性就包饺子，在雪的心里任何山珍海味也比不上吃一盘饺子来的舒服。

 一个人的早餐也要吃出幸福的味道

美好的一天，就应该从元气满满的早餐开始。一个人的早餐也要吃出幸福的味道！

 网页链接

一句“对不起，爸爸没本事”短短数字，戳中了泪点，更是刺痛了不少人的心，让人心如刀绞。在现实生活中，一个天天为我们买早餐、一个永远人记得我们最爱吃什么、一个永远为你虚寒问暖……这样的爸爸还不够吗？在感动你我他的同时，也让我们开始反思自己对于父亲的态度以及父亲对自己的爱。今天转进来“对不起，爸爸没本事”一文，就是让人们对这一社会现象有一个更深刻的共性思索。

十二月 一篇

 唯有爱与美食不可辜负

两道养颜美容的吃食，是妈妈跟女儿合作的第一篇作品，恰逢雪与老公结婚25周年纪念日，以此作为留念。

2018临近年末之际，雪在众美友的支持和鼓励下，于11月23日又创建了自己的《筝美味》圈子。截止12月底，雪共推荐了30篇美友的优秀作品，其中25篇得到了编辑老师们的认可，取得“精华”，另有3篇经过自投后也成功加精，这一成绩的获得令雪欣喜和欣慰。在此，感谢美友们对雪的信任，更要感谢编辑老师们的大力支持。

作为一名年轻圈主，经验尚不足，需要改进的地方还很多。新的一年，雪会继续在学习和探索的道路上奋力前行，希望美友们鼎力相助，同雪一起把《筝美味》营造成一个积极融洽、文明交流、充满正能量的和谐氛围圈子。

回顾2018，展望2019，吃货之路还需努力，雪愿与大家携手继续一路同行。

美篇，我会一如既往的热爱下去！

祝大家新年快乐！！

音乐相册：雪

图片拍摄：雪

文字编辑：雪