“巧家红糖，开启甜蜜事业”——2018《良心货、赞云南》云南新农人代表人物刘佳

诺优弥甘

　　一次相遇，一生事业。一个偶然的机会遇到巧家红糖，从此开创了甜蜜事业。

　　创立"诺优弥甘"的初心就是希望把最优质的巧家红糖带给消费者，做老百姓买的起的放心农产品。

"诺优弥甘"甘蔗绿色示范基地位于巧家东坪镇老街村，海拔约600多米，无工业污染源，年均气温21.0℃，干热河谷地带，沙质土壤、日照、温度和湿度等得天独厚的地理位置造就了我们独一无二的优质甘蔗种植基地。

巧家甘蔗的蔗汁含糖量很高，含水量少，是全省乃至全国的高糖分甘蔗区之一。

测糖仪显示糖分含量23%

　　每年冬至过后，巧家甘蔗进入收割的季节，蔗农将整根甘蔗砍倒后用剃刀将甘蔗的尖部叶子部分还有根部全部砍掉，中间部分是蔗汁集中区。我们选取将整根甘蔗最优质的中间部分来榨糖。

　　我们通过现代化工厂与古法结合，采用传统古法熬制的熬糖技艺，在包装、烘干等采用现代化设备，保留了传统工艺，更新了传统作坊的加工环境，隔绝了柴火灶灰尘等困扰。目前生产加工现场已经通过有机初步认证，逐步完善有机生产及加工认证，提升食品生产过程环节的标准和要求。

榨糖技术至今我们还采用古法熬制，柴火灶，六口联排大锅，工艺延续古老传承工艺，巧家红糖的制作技艺在17年被列为省级非物质文化遗产。

　　目前，“诺优弥甘”产品 主要是线上线下结合运营，线上渠道以阿里巴巴自营、京东、天猫超市为主；线下通过南博会，农博会等展会签署了线下旅游渠道，及谷歌体验店、京东体验店等。

　　初创期，我们满怀信心，整个团队经历了方向性选择怀疑和渠道试错等。

通过与阿里巴巴平台兴农扶贫频道淘乡甜的合作，我们销售出去了近3吨糖。当时，刚上线就销售了近1000瓶，买家好评如潮，消费者对我们红糖的认可，更加坚定了我们对红糖产业持续发展的信心。

2018年6月，我们参与了云南高原特色现代农业法国推介展，在法国、捷克、匈牙利等城市，我们的红糖产品受到各国友人的高度评价。

　　在2018年12月，团队与阿里巴巴淘live和淘宝直播共同完成了中华有宝遍神州之巧家红糖的直播栏目，创下了80万人在线观看的记录。也在双十二完成了近20万的销售额。