<h3>“冬至馄饨夏至面。”今天是冬至节，刚到傍晚，爷爷就拉着小晏阳去吃“馄饨侯”家的馄饨。爷爷说，那才是他记忆中的味儿。</h3><h3><br></h3><h3><br></h3> <h3>“晴冬至烂年边，雨冬至晴过节。”看着纷纷扬扬的雪花，爷爷一路唠叨着农谚，“冬至月初，石板冰酥；冬至月中，赤裸过冬；冬至月底，卖牛买被。”</h3><h3><br></h3><h3></h3> <h3>爷爷捋捋胡子，越说越起劲......</h3><h3><br></h3><h3></h3> <h3>“冬至是我国农历二十四节气之一，这一天，是一个非常重要的节气，有‘冬至大如年’的说法，也叫‘亚岁’，是一年中阳春的开始。”</h3><h3><br></h3><h3></h3> <h3>“冬至为什么要吃馄饨呢？”晏阳问。</h3><h3>“远古时，人们认为天地未分、阴阳未判是混沌。二冬至这天，阳气开始萌生，阴气渐渐消除，吃馄饨有纪念这一天破混沌、开天辟地的意思。”</h3><h3><br></h3> <h3>“从这一天起，北半球的白天一天比一天长，夜晚一天比一天短，阳气开始回升，一轮节气开始循环。所以，这是一个要庆贺的节日。”</h3><h3><br></h3><h3></h3> <h3>“爷爷，冬至不是要吃饺子吗？”晏阳忍不住问。“呵呵，是的，‘冬至不端饺子碗，冻掉耳朵没人管。’冬至一定要吃饺子呢！”</h3><h3><br></h3><h3></h3> <h3>传说，当年东汉‘医圣’张仲景辞官回乡，在大雪纷飞的路上，看到老百姓受冷挨饿，不少人的耳朵都冻烂了，便让弟子搭起医棚，在冬至这天分发“娇耳”。</h3><h3><br></h3><h3></h3> <h3>1.张仲景把羊肉和驱寒药材放在大锅里熬煮，然后把羊肉、药材捞出来切碎。</h3><h3>2.用面把羊肉、药材包进耳朵状的“娇耳”。</h3><h3>3.煮熟后，分给来求药的人每人两只“娇耳”、一大碗肉汤。</h3><h3><br></h3><h3></h3> <h3>所以，冬至吃饺子，既是不忘“圣医”张仲景熬制“驱寒娇耳汤”之恩，也是为了驱寒。</h3><h3>人们吃了“娇耳”，喝了“驱寒汤”，浑身暖和，两耳发热，耳朵上的冻伤就慢慢好了。</h3><h3><br></h3><h3></h3> <h3>说着故事，爷孙俩不知不觉就到了吉祥胡同。爷爷说，“馄饨侯”是百年老店了，他家祖上最早只是个小小的馄饨摊儿！</h3><h3><br></h3><h3></h3> <h3>点好了饭菜，在等待的时间，喝一杯热乎乎的暖胃茶吧！</h3><h3><br></h3><h3></h3> <h3>“馄饨侯”的馄饨都是大骨熬汤，别提多美味了！馄饨皮儿爽滑劲道，陷里加了扇贝，非常鲜，酸酸辣辣的汤也很过瘾。</h3><h3><br></h3><h3></h3> <h3>爷孙俩吃了元宝状的馄饨，又吃了加入药材的冬至饺子，浑身暖洋洋的，一点儿也不冷了。</h3><h3><br></h3><h3></h3> <h3><br></h3><h3><h3>各地在冬至时有不同的风俗，北方地区有冬至宰羊、吃饺子、吃馄饨的习俗，南方地区在这一天则有吃冬至米团、冬至长线面的习惯，而苏北人在冬至时吃大葱炒豆腐。冬至吃饺子还有说是不忘“医圣”张仲景“祛寒娇耳汤”之恩。至今南阳仍有“冬至不端饺子碗，冻掉耳朵没人管”的民谣。</h3><h3> 最后祝天下所有的好人尤其是你：身体健康点儿、好事多摊点儿、工作顺利点儿、金钱多赚点儿！！！[拥抱]冬至快乐🎈🎈🎈😄😄😄</h3></h3> <h3>小太阳绘本早托常年招收:一岁十月～四岁宝宝入托 </h3><h3>入托形式:日托 半托 全托 （寒暑假托2-7岁）</h3><h3>另外增加《超右脑快速识字》《幼小衔接课程》课程</h3><h3>欢迎随时咨询:15691088113苹果老师/微信同步</h3>