冬至遐想

亮剑

　　今年的冬至节又到了。各个微信群里提前就出现了各种图案美艳、旋律动人、文词华美的祝福冬至的图片和视频，主题当然是明确地围绕一年一度的冬至节，内容自然是包满祝福，香气四溢的饺子。

　　触摸着手机，突然想写点文字，权当对我们这个民族特有的冬至节的一份献礼，也或是对儿时生活的怀恋，或者是对北方大冬天的敬畏吧。

　　冬至既是我们这个民族的传统节日，又是农历二十四节气中的一个节令，也是北方冬季的一个拐点。
　　相传东汉年间，神医张仲景以“祛寒娇耳汤”
医治穷苦百姓的冻疮，从此传下“冬至不端饺子碗，冻掉耳朵没人管”的俗语。这和端午节吃粽子有异曲同工的传统文化美。现在全国人民的温饱解决了，许多家庭早进入了小康生活，吃饺子成了家长便饭。即使是普通人家平常里想吃饺子，三下五除二就搞定。在我儿时的记忆里，吃饺子那可是屈指可数的事。正月里吃三顿，大年初一早上，正月初五和十五，如果是放羊的人家，正月二十五还可以吃一顿了，据说是“捞羊羔饺子”。正月里吃罢，再要吃那就得等冬至节了，所以冬至节的饺子是一年中最后一顿。可小时候吃这顿饺子的感觉像第一顿那么新鲜那么期待。我们家窝大十口，冬至这天，母亲一吃早饭就开始张罗了。剁馅儿、和面、套皮皮、包，都得母亲一人过手。常记得包好的饺子一圈一圈的摆满了水瓮锅盖、做饭锅盖（那是用高粱秸秆纳成的），足有几百个了，我们兄妹几个早把蘸饺子的调料汤泡好了，怎么也等不上饺子下锅。我们就用筷子在碗边哗啦啦的敲着，一边敲一边哭号:“快了不了——，饿的谁能等行了——”……好不容易把饺子下锅了，我们挤在锅台前等饺子出锅。那时候，感觉煮一顿饺子相当时长，长的叫人等不行啊！煮里饺子是要尝生熟的，我父亲最有资格尝了，父亲不知道是他等不及了还是怕我们等不及，一尝就说：“熟了！熟了！”连忙催母亲捞，而且还振振有词的说:“饺子是姓尝的，一尝就熟。”其实，有时馅儿根本不熟，我们就迫不接待地吃起来了，而且吃得真是那个津津有味。

　　“冬后十天阳历年”、“冬到清明一百零五，清明到伏不用数。”这是我从小就听熟的有关冬至节的谚语。冬至节后十天就是元旦了，冬至节距清明节是一百零五天，这是劳动人民长年累月积淀的文化，这可见冬至节在民间的重要地位。
　　从地理学的角度讲，冬至这天是一年中白昼最短，夜晚最长的一天，跟“夏至”正好相反。“过一冬，长一针。”冬至过后，白天的日子一天比一天长，一直到夏至达到顶。大自然就是这么样的规律，劳动人民经过长期的生产实践活动，把这个规律掌握的严丝合缝。你能不说劳动人民伟大，能不说我们这个民族伟大吗？


　　

冬至还是北方冬季的一个拐点。冬至过后，天气就一点也不客气了。“连冬数九，滴水成冰”；“数九寒天，溯风凛冽”；“天寒地冻，大雪封门”……这些词语就是北方大冬天的真实写照。现在气候反常了，伏天不热，九里不寒，数九了，根本感觉不到隆冬的威严。
我们小时候，一过冬，那真是冻得跌手跌脚，出门箍盖得严严实实，尽管那样，不是冻伤了耳朵就是冻伤了脚。或许是今天的气候反常了，或许是那时候人们的物质生活匮乏，营养跟不上，衣服保暖效果太差吧！
　　我们村叫”三管岔”，总共有三道河流汇聚在一起。那时候，冬至过后山寒水瘦，几条河流立马就“千里冰封”，全部封冻结冰，成了我们的乐园啊。一放星期，孩子们全跑到沟里，滑冰、打陀螺、坐冰车……明晃晃的冰面上，我们玩的真是热火朝天。学校规定不让滑冰的，可是，冰上的快乐诱惑不得不使我们铤而走险，冒犯校规。有时冰面泛水，常常把鞋袜浸湿，可是还不觉得冻，总是想法子绕过家长的责罚和老师的训斥。
　　坐冰车可是最有兴趣的活动了。有的家长支持，给孩子制做冰车，不支持的，孩子们只好自己想办法。那时候太穷了，要找一块木板把家翻转也找不到，那像现在这么充足，好端端的木块木板就烧火了。还得有码簧（就是一种U型的铁条，订在木板下，在冰面上滑，没有铁条也可以用八号铁丝代替），另外还得俩拄棍。我们家的条件，连一架冰车也无法做，我只好看别人坐，有时推别人的冰车，推上几回人家，换的坐一坐人家的。
　　现在，沟里倒满了垃圾，河里长满了杂草，冬天看不到“千里冰封”壮观，更看不到儿童滑冰坐冰车等快乐无比的冰上游戏了……

　　今年的冬至节又来了，愿我美篇里的文字变成一个个活蹦乱跳的饺子，在这个美好的节日里与你共飨。