东阿县南湖行知学校餐饮服务中心原辅料展示

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认证

海天

原辅料

利生

花生油

加工

东阿县

餐饮

双汇

伊利

东阿县南湖行知学校餐饮服务中心在各级主管的部门和271教育集团的正确领导下，在各位家长的关心支持下，经各位餐饮老师共同努力，自开学以来，餐厅工作有序开展，稳步推进。

东阿县南湖行知学校餐饮服务中心坚决执行集团统一供货制度，执行大宗物品集中采购制度，所有原辅料都是由集团统一供货，既保证了原辅料的可追溯性，又保证了师生的用餐安全，现对餐厅使用的原辅料展示如下。

蔬菜类展示：

所有蔬菜水果在加工之前全部进行农残检测，对于超标的坚决退回，从源头上杜绝食品安全隐患。

每一种新鲜蔬菜都是经过精挑细选，严格落实验收制度，使用前经过系统的农药残留检测。

每种原辅料资质齐全。

双汇冷鲜肉

双汇集团是以肉类加工为主的大型食品集团，在全国18个省市建设了加工基地总资产约200多亿元，员工65000人，是中国最大的肉类加工基地。2010年中国企业500强排序中列160位，在2010年中国最有价值品牌评价中，双汇品牌价值196.52亿元。2013年5月双汇拟71亿美元收购世界最大生猪养殖企业美国史密斯菲尔德食品公司的全部股份，使双汇集团成为世界最大的肉类加工企业。

好友花生油

山东昌乐好友油脂有限公司制油历史悠久，技术力量雄厚，产品质量优良。主导产品浓香花生油，精选基地当年收获的优质花生为原料，以传统的古法小榨技术，独特的烘焙、增香技术和经典的植物纤维低温过滤工艺精心加工而成。产品先后被评为山东省传统名特食品、山东十佳名牌、山东省著名商标和国家放心油。企业首批获得“QS”生产许可认证、绿色食品认证、ISO9000质量体系认证、HACCP体系认证、出口食品企业卫生注册认证。浓香花生油达到国际“皇冠”品级标准。常年出口香港、澳门、东南亚等地区和国家，在香港被誉为“极品花生油”、“花生香油”。

利生王小麦粉

山东利生集团相继通过ISO9001质量管理体系认证和ISO22000食品安全管理体系和HACCP体系认证，2007年“利生”牌小麦粉被评为“中国名牌”产品，2011年“利生”商标被认定为“中国驰名商标”，2010年被农业部评定为“农业产业化国家重点龙头企业”，先后被评为“山东省著名商标”、山东粮油行业十大品牌，部分产品获得 “绿色食品”荣誉称号。

东北珍珠米

绥化市鑫米香米业有限公司生产的东北珍珠米颗粒饱满,质地坚硬,色泽清白透明，淀粉含量高，饭粒油亮，香味浓郁。蒸煮后出饭率高，粘性较小，米质较脆，含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素、矿物质等营养物质。

海天调味品

海天是国内专业的调味品生产和营销企业。海天从保障源头用料的安全和高品质开始，建立专业的菌种培育中心，在每一个环节和生产步骤，要求每一位员工对产品质量执行全面、全程、全员的保障体系，得以形成独步市场的质量优势。同行业惟一集“中国驰名商标”、“中国名牌产品”等国家级重要认证于一身，含金量至高。

海天蚝油

海天蚝油之所以成为烹饪中不可缺少的美味必杀技，源自从原料、煮制到成品包装的每一个工序严格精准的控制，从而建立了一套业内规范领先的品控高标准：

(1)海天专用蚝品质保证：精选个大、肉肥、汁浓的上等鲜蚝。

(2)全自动精确熬制：长达12小时的最优时间标准熬制。

(3)特别实行在线监测：每批蚝汁均经过严格的质量控制。

(4)国际领先水平零接触罐装：确保出品卫生安全。

伊利学生牛奶

内蒙古伊利实业集团股份有限公司（以下简称伊利集团）是中国规模最大、产品线最全的乳制品企业。

伊利学生纯牛奶：源自优质奶源带，严格的质量管理体系，全产业链管控，确保牛奶的天然纯正。

每天对所有蔬菜进行系统的农药残留检测。

每周定期邀请家长进餐厅参观及督导工作。