碑林区幼儿园后勤厨艺品鉴会

小雁塔幼儿园卫生保健

  为了更好地提升幼儿膳食质量，本着我园的办园宗旨“一切为了孩子，为了孩子的一切”2018年12月19日晚六点，我园膳食营养管理委员会组织开展了本次厨艺展示活动。并邀请家委会代表共同参加，共同品评。

　　在此次活动中，厨师们以饱满的工作态度和热情积极认真准备食材 ，不顾一天地工作辛劳，全力投入到此次活动中，在制作过程中全体工作人员团结协作，后勤管理人员全程积极配合，从准备到成品制作也积极参与并给予意见。

　　活动共分为三个环节：一是：面点展示；二是：创新菜肴；三是：现场技能操作；食堂的师傅们将自己的拿手绝活纷纷展示在膳食管理委员会面前。本次活动也为丰富幼儿膳食开创了新的思路。

　　通过此次品评，膳食管理委员会代表从色香味形上给予了很高的评价，并对厨房和我园全体工作人员的工作态度给予了高度的肯定。

在幼儿的膳食工作中，平衡膳食、合理营养是满足幼儿身体发展的需要，也是保证幼儿健康成长的物质条件。通过此次活动，更好地引导了工作人员日后工作的方向，从孩子的喜好，营养的需求等方面有了更高的工作标准，力求为幼儿准备健康营养的每一餐。