不经意的邂逅——美丽蚝乡，诗意长沙

大雪

冷空气肆虐过后，气温逐渐回暖。这个周末风和日丽，诱得人不由自主往外跑。

跑远了怕老人家辛苦了，近点的新山村、螺溪谷又怕人潮涌动，想来想去还是去晨洲吧。

现在正是吃蚝的好季节！

　　晨洲，远近闻名的蚝乡。这座位于长沙湾南畔的孤岛，因蚝而生，因蚝而名，也曾因蚝而产生过独特的居民类别：“蚝民”。

晨洲蚝，以其肥、嫩、鲜、美而饮誉四方。前市委书记郑雁雄盛赞晨洲蚝“酥甜无粕”，百吃不腻。

深圳蚝爷的“蚝门九式”，所用的蚝，仍然来自于晨洲。

　　车子停车晨洲村的文化广场上，一下车，阳光暖暖照在身上，水泥町干干净净，花草树木清清爽爽。

忍不住从车上搬下户外桌椅摆在町边厝角，生起炉子烧起水，烹茶。

两位老人晒着太阳唠着瞌，表情相当受用。

村干部热情地过来打招呼，顺便也邀来一起喝茶～

　　把老人安顿好，我们开始在村子里漫步。

一抬腿就遇见两口古井，一方一圆。可惜看着都是弃用的光景，大抵是因为都用了自来水的缘故。

村子干净又安静，没有网红村的喧嚣，遇见的村民对我们这种观光客显然习以为常，客气又不失礼貌。

往来种作，怡然自乐。

就连狗尾草，都是优雅而舒展的。

　　随处可见抓眼球的壁画，既扣住蚝乡主题又别具匠心。

　　

　　让我们美美的拍照

　　坚持古法晒蚝的明蚝加工场，吃货舌尖上的圣地

　　

　　

　　如此美味，焉能不下手？

细细问了老板，明蚝的吃法。又特地上网搜了搜，不由得食指大动。

　　先放点毒

　　

细婶首次试水的红烧金蠔

我一锅乱炖的极简版佛跳墙

　　从辰洲出来，驱车来到长沙古炮台。

门楣石匾上“镇海”二字留于嘉庆年间。

　　长沙炮台位于汕尾马宫镇长沙海口处。据载，清嘉庆九年(1804年) 汕尾令张再瑛把原在潮沙村北侧的炮台迁至长沙海口，建成长沙炮台。炮台依山势而建，扼险而守，视野宽阔，是海丰古县郡重要的军事关卡。

　　断壁残垣之间，勾勒出从大清帝国由盛至衰的悲壮故事。

故台斑驳里仿佛仍能听见那四面边声连角起，长烟落日孤城闭。

战争有古迹，壁垒颓层穹。

　　荒芜的墙洞渐渐蔓延出植物的新绿，生命此消彼长，生生不息。

　　炮台前面就是长沙湾出海口。长沙湾为黄江、 丽江、 大液河三水会聚出海口, 故自然形成长沙港, 港湾两岸有浅滩，古时亦称丽江浦。夕阳西下的时候，海口滩浦霞光万丈，落日镕金，景色颇为壮美。但今天阴天，茫茫沙海间，只有一两只鸥鹭立于浅滩，戓翔于水面。

　　这里也是海丰古八景“长沙夜雨”之所在。

长沙湾畔长沙村，古时，村前村后有沙滩数里, 因近沿海故受自然环境影响, 常有风吹微沙飞洒, 更有沙沙有声,微沙被风刮至近滩人家屋顶, 犹如细雨轻打瓦面。时有游人羁旅村舍，夜深人静时, 清梦为“雨声”所扰，侧耳倾听, 直似连绵夜雨。人开门观时,却是明月当空、繁星闪烁，滴雨未下。故而诗云:疑是夜雨雨无踪,只见星斗悬长空。

　　说起来，海丰古八道倒有三景与长沙湾相关：一为长沙夜雨，一为丽江月色，一为海门潮声。

这么美丽的长沙湾，却一直沉寂在喧嚣的时代洪流中。

今天不经意的邂逅，方知她的美丽与沧桑，不免为之惊艳，为之倾倒。