<h3><b>入冬后的一天，我不当心受了风寒，导致咳嗽，久久不愈。朋友向我推荐了一段养生视频，视频中介绍说金桔酱止咳化痰效果好。我一看既能去病又好吃且做法简单，当即买了一斤桂林金桔，依样画葫芦，动手做起来。</b></h3> <h3><b>第一步：摘去金桔柄，温水加盐清洗干净。</b></h3> <h3><b>第二步：盐水中浸泡半小时左右，以去除农药残留。</b></h3> <h3><b>第三步：冲洗干净，捞出控干，金桔切薄片。视频中说：核不要丢掉，要留着，那也是药。</b></h3> <h3><b>第四步：切好的金桔片放入平底锅铺满，加适量白糖腌制一小时左右，金桔中的水分就渗出来了。</b></h3> <h3><b>第五步：开小火🔥翻炒片刻</b></h3> <h3><b>第六步：觉得太稠就加一点开水，果胶一点一点在融化👏。</b></h3> <h3><b>由金黄色渐渐变到熟黄色</b></h3> <h3><b>第七步：收干水分，关火。</b></h3> <h3><b>最后一步：晾温后根据自己的喜好加入些许蜂蜜，装瓶，金桔酱告成👏。</b></h3> <h3><b>哈哈哈😄我自制的金桔酱长这样👍</b></h3> <h3><b>广告语：‘金桔浑身都是宝，润肺止咳疗效好。’</b></h3><h3><b><br></b></h3><h3><b>金桔酱据说特别适合有咳嗽症状的老人和儿童食用，可以止咳化痰。</b></h3><h3><b>效果如何❓有待验证，先不表。</b></h3><h3><b>这瓶没有添加剂的果酱，既可以涂抹在面包🍞上吃，也可以冲水喝，重点是‘原味’❗️香甜可口哒👍❗️</b></h3><h3><b>也有美中不足，金桔核据说是必需的一味药💊，虽然又炒又煮了那么久，但还是原来的模样，有点难以下咽😝。就算勉强咽下去，估计也消化不了❓故而吃到时只能弃之，惟愿药效已煮到果酱里，对止咳有所贡献😁。</b></h3><h3><b>下次制作时，也许可以尝试把金桔核粉碎后再加进去，这样的话，药效可能更强了❓味道会不会打折扣呢❓</b><b>待实践出真知吧🙌❗️</b></h3><h3><br></h3><h3><br></h3>