美食，是一种心情

飞花逐月

　　人们常说，唯美食与爱不可辜负。爱，是生命中精神的需要，也是生命延续的需要。而美食，既是生命维持的需要，更是爱意融入的体现。爱，是一种体验，是一个过程。美食，则是一种享受，是一种由味蕾馈赠给我们的心情。

有的人，高兴了，大吃一顿；有的人，不开心了，大吃一顿，诸如此类好多好多的理由可以让我们大吃一顿。在中国的文化里，许许多多事情，总可以和食联系在一起，这也是有“食色，性也”一说的原因吧。

我家的午餐:花菜，摆拍的pose还可以吧？

　　中国的食文化源远流长，我的美食故事也可歌可泣。远的不说，就是五六岁的时候吧，婚宴上连吃三碗肥肉的经历至今再也没有被打破，但也害的我后来几乎三十多年不吃肥腻的肉类，就连瘦肉也是浅尝辄止，不但少了许多人生乐趣，也为我以后这三十年一直瘦瘦弱弱的身体打下了坚实的基础，大病不犯，小病不断，手无缚鸡之力，脚无踹人之劲，想想就觉得损失惨重。

美食好味，但不能贪吃啊！

我家的午餐小菜:油菜，味道还是可以的，纯绿色，营养丰富，口感不错。

　　美食，讲究的是一种过程。一道心仪的美食，经过原材料精选采购、切配初加工、到入锅、调料的摄入和火候的掌握等一系列过程，翻炒点浇焖，几道工序下来，当那扑鼻而来的香味直击嗅觉的时候，一盘色香味俱全的菜品就完成了，剩下的，就等上桌让味蕾享受。

经过这一道道烹饪程序，一盘盘精美的菜肴跃然桌上，再经过镜头的用心打磨，这勾引食欲的菜品摇身一变，又被罩上了艺术的光环，这样的过程，不也是一种享受吗？

这盘后腿肉，有没有点燃你的食欲？不怕长肉肉的尽管来吃吧！

　　美食，讲究的是一种仪式感。有一句话叫生活需要仪式感，我倒觉得仪式感的起点应该是从饮食文化上展现。

一个人做菜吃饭，总是没有意思的，因为没有人和你共同体验、分 享，和所谓的独乐乐不如众乐乐有异曲同工之妙。所以，一般来说，吃饭都是人越多，吃的越多，吃的越开心。我认为这也是美食仪式感的一种体现。

当然，一家人围桌而餐时，那种其乐融融的亲情氛围，更是其它形式所替代不了的。有老人孩子的时候如何就餐，只有两口子的时候如何就餐，其中也是有一定讲究的。

当大家就座完毕，相视一笑，下令开吃的时候，那种争先恐后的喜剧感，也是美食中另一层次的仪式感吧？

老板，来盘最爱吃的红烧排骨

　　美食，更是一种心情的表达与享受。当你看到自己辛辛苦苦做的一桌子饭菜，被大家风卷残云的吃了干干净净，那该是一种非常自豪的感觉吧？被人承认，被人接受，这样的心情不美都不行。

如果你劳累半天做的菜，吃了半天还剩了一大堆，可能你会嘀咕了，不好吃吗？咸了还是淡了？还是调料放的不合适了还是其它什么原因，总之，心里会有小小的失落感吧？

来尝尝吧？看看是愉悦还是失落呢？

　　俗话说，好吃不过饺子，饺子是北方餐饮文化里最具代表性的美食。今天是双休日，咱们包饺子吧？中！今天是你的生日，咱们包饺子吃吧？行！今天那个xxx来了，咱们包饺子吃吧？可以！今天是冬至，记得包饺子啊！放心吧，这个不会忘，你只管等着吃就行，哎，你想吃啥馅的？萝卜白菜馅还是莴笋馅？要不虾肉馅的？

哎，翠花，上酸菜！我要吃酸菜饺子！