我家院子里的菜菜

枫飞飞

2008年夏天搬来蒙特利尔时买了这房子，原屋主是意大利人，院子里的菜地是现成的。2009年春开始学习种菜，头两年种的菜极大地培养出来了成就感，于是乎兴致大发，空余时间上网找来了农学院蔬菜瓜果种植的一些课程，边学边实践，种菜水平有了一个飞跃。回过头再看头两年种的菜，太没技术含量了，也就不好意思秀啦。今天整理的都是2011年以后种的菜，看看是不是有一点专业范儿了？😄

1: 肥料有四种：买的鸡肥、天然磷矿粉、自制堆肥以及烧壁炉余下的柴火灰。

2: 这是用树叶和院子里剪下的草还有部分厨余制作的堆肥（要往堆肥原料里添加一种compost accelerator,可以加速有机废物的分解，而且没气味）

3: 育苗 大部分菜苗自己提前在室内育，主要是不易买到的品种。本地的苗市花市通常在5月1日左右才开张。

4: 白泡沫盒里的辣椒苗是买的

5. 黄瓜 使用了主侧蔓同时结瓜技术，产量比以前提高几倍。目前中等尺寸的黄瓜一棵能收获25条左右，大的能收18-20条。种5棵大约能收100条以上。
主蔓结瓜每节一瓜

6. 主蔓结瓜（圆的为柠檬黄瓜）

7. 侧蔓结瓜（第一张和最后张为东北旱黄瓜）

8. 左边黄瓜为主蔓结的瓜，中间和右边的是侧蔓结瓜

9. 西红柿

10. 从底部开始一直向上结果不停，从7月10号左右一直收获到10月中旬拉秧

11. 2012年夏天一位朋友帮忙在菜地里安装了滴管，只需在定时器上设置好时间，到时就自动浇水了，省时省力。再次谢谢这位朋友。

12. 进入10月份，蒙特利尔早晚的温度低了下来，夏菜停止生长。下面的两张，上图是8月29号拍的，下图是10月2号照的，10天后拔除植株，上部还有许多西红柿没成熟。

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16. 每年都会做些番茄酱留着冬天吃。

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18. 长豆角 弓着身子钻进去把架子里面的豆角先摘了出来😄

19. 从底部到顶部，从主蔓到侧蔓，从夏季到秋季，花开不断，结豆角不停。

20. 一个枝头开六朵花，结六根长豆角，（通常一个枝只开两朵花，结两根长豆角，显摆一下哈）。右图枝头上的第一、第二对豆角已采摘，正在生长的是第三对豆角。

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22. 四季豆

23. 种了两个品种，短的是东北油豆角

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25. 晒了多次干豆角留着冬天吃。

26. 辣椒

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30. 苦瓜 2013年朋友送了一棵苦瓜苗，开始学习种苦瓜。种得还算成功，这一棵苗前后结了21条瓜。

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32. 茄子

33. 大蒜 魁北克本地大蒜蒜味浓烈个头大质量好，价钱也贵，1头/$2.00，多年来价格没变过（在超市普通蒜头价格一般3头/$1.00）。2012年我在农贸市场花$30买了15头本地蒜做蒜种，第二年收获了大约90--100头蒜（每头蒜可分为6--7瓣，每瓣可长成一个蒜头），第三年种了200多瓣蒜，收获了200多头蒜和大批蒜苔，可说是大丰收。 多剥掉几层外边的白蒜皮，就露出里面的红蒜皮了

34.收获的部分算苔

35. 这种蒜苔太好吃了，又甜又脆。自己做了些腊肉，蒜苔炒腊肉真是美味，炒回锅肉也不错！

36. 6月下旬收获第一批大蒜（桶里），此时蒜味还不是太浓烈，特用来做糖醋蒜。第二批蒜在7月中旬全部收完。然后种萝卜、大白菜等秋菜。

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38. 萝卜

49. 拔个萝卜炖排骨，顺便秤下重量，1272克，品种挺好，清甜。

40.莴笋

41. 丝瓜

42. 莴笋与辣椒套种（先种耐寒的莴笋，天气转暖再种辣椒，莴笋先收获，腾出的位置供辣椒继续生长。套种省时省地）

43. 红叶生菜与红薯套种

44. 一些叶菜

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49. 11月中旬要下雪了，把地里的菜都收回来慢慢吃。