<h3>赵子仪老师的，高级茶艺师、二级评茶技师。在长沙，开办了，初一 茶美学空间。</h3> <h3>2018年12月7日，应同门师妹，赵子仪老师的邀请，再次来到湖南长沙，进行评茶员培训</h3> <h3>我们每天上午，同学们开始学习，茶叶理论知识。</h3> <h3>茶叶加工工艺、品种特性、山场特点等等。</h3> <h3>下午，结合理论知，进行实际操作。</h3> <h3>有时候，晚上还要加课。</h3> <h3>子仪老师亲自当助教。</h3> <h3>同学们认真听讲。</h3> <h3>认真作笔记。</h3> <h3>每个人都非常认真。</h3> <h3>好多同学，每天都会有不懂的同题，积极提问。</h3> <h3>认真学习评干茶外形。</h3> <h3>同学们认真学习，怎样辨别茶叶中的各种气息。有惊喜也有惊悚。</h3> <h3>同学们开始学习评茶操作流程(摇盘)</h3> <h3>各种摇。</h3> <h3>为同学们讲解评茶操作流程。</h3> <h3>同学们开始习练操作。</h3> <h3>练习闻香。</h3> <h3>学习观察，干茶外形特点。</h3> <h3>六大茶类，每个茶都是很认真的学习。</h3> <h3>观察茶汤颜色。</h3> <h3>工艺不同丶品种不同丶地域不同、季节不同丶年份不同，颜色也不同。</h3> <h3>仔细观察叶底，学习叶底中的秘密。</h3> <h3>每个人都是非常认真地练习。</h3> <h3>学习用评茶述语，填写表格。</h3> <h3>满满的一天课程结束后，有时候晚上还要开小课。</h3> <h3>这是考试要用到的茶样。明天同学们要抽号进行考试。(20个茶样)</h3> <h3>考试开始，摇盘</h3> <h3>倒盘</h3> <h3>称重</h3> <h3>记时冲泡。</h3> <h3>出汤</h3> <h3>观察茶汤颜色</h3> <h3>闻香</h3> <h3>品尝茶汤</h3> <h3>仔细品尝这是什么茶?品质表现如何?</h3> <h3>观察外形</h3> <h3>每个人都是那么仔细。</h3> <h3>用评茶述语，认真填写茶叶外形四因子。</h3> <h3>观察叶底。</h3> <h3>用评茶述语，认真填写茶叶内质四因子。</h3> <h3>实操考试现场。</h3> <h3>监考老师非常认真。</h3> <h3>同学们准备进行理论知识考试。</h3> <h3>理论知识考试现场。</h3> <h3>全体同学与老师合影。</h3> <h3>今天才知道子仪老师，可能是蒙古族。</h3> <h3>最后祝，子仪老师的，初一茶美学空间学堂，越办越好。</h3>