2018年东方市食品安全示范学校食堂授牌仪式暨食品安全进校园活动

陈钰丽

　　为更好地促进食品安全示范学校食堂创建和总体水平提升，提高各学校创建热情，充分发挥示范学校食堂引领带动作用，进一步加快提升我市学校食堂食品安全规范化建设水平。同时，为帮助我市学生掌握基本的食品营养与安全知识，养成良好的饮食习惯，提高家长和师生对食品安全的重视，科普日常食品安全知识，提高公共食品安全科学素养，保障师生和家长的身心健康，维护和谐有序的校园环境，东方市教育局于2018年12月11日在市东方中学多功能报告厅举办2018年东方市食品安全示范学校食堂授牌仪式暨食品安全进校园活动。

8点过后，各校相关负责人陆陆续续签到中……

教育局柳家红副局长和食药监局巩明磊副局长早早来到会场等候。

　　巩副局长就现在各校食堂的现状做了阐述，虽然东方市不是全省做得最好的，但对于以往来说已经是有了很大的改变，特别是这两年陆续有学校食堂被评为“省食品安全示范食堂”。希望大家再接再厉，争取有更多的示范食堂在我市诞生。

柳家红副局长首先感谢食药监局为了我们学校的食品安全做了大量的工作。今后，教育局将继续联合食药监局加强校园食品安全的政治工作，表扬获得省级示范食堂和市级示范食堂的单位，同时批评个别思想滞后，不思进取的学校，要求大家要做到规范化管理。

会议的第一项议程：授牌仪式开始了👏

由巩副局长分别授予市八所中学、东方中学、思源实验学校、第二思源实验学校、感城镇中心幼儿园、童话林幼儿园等6所学校“市级食品安全示范学校食堂”牌匾。

由柳局长授予市东方中学、第二思源实验学校“东方市食品安全示范培训基地”称号牌匾。

会议的第二项议程：食安公开课。

北京来的食安专家张玲教授就社会上一些不合格食品出现的问题及现象给我们一一做了讲解。同时，教会我们如何操作才能去除蔬菜（特别是豆角）的农药残留等生活常识。

张玲教授教会大家看清产品的配料表和营养成分的比例表，并用同学们带来的各种素菜做了“你送我检”的现场检验活动。

同学们送来六个样品的蔬菜均被检测为“合格品”。

张玲教授指导学生开展食品检验工作。

同学们做完实验才恍然大悟，原来我们平时喜欢喝的很多饮料都是通过色素和糖精勾兑而已，并没有多少营养成分。

接下来到场内的老师上台，在张教授的引导下动手操作，体验实验的神奇。通过不同的实验结果，我们发现，很多饮料并非“名副其实”。

最后，由市教育局体卫艺办唐统俊同志作食品安全工作要求。唐老师就食品安全的重要性再次强调，要求各校一定要时刻把食品安全放在首位。