南麻幼儿园永平中一班橘子皮奇遇记🍊课程故事

小胖子😔

橘子

陈皮

阿姨

小小

我们

小朋友

制作

幼儿

吴骏

作用

活动缘起🍊

在小点心后的水果时间，小朋友们自己剥着橘子，一边剥一边聊天，吴骏才：“你吃过陈皮吗？”沈彤：“我吃过，很酸的！但是很好吃！”吴骏才：“你知道陈皮是什么做的吗？”李一诺：“我知道！是橘子皮做的！”小朋友们瞪大眼睛，张大嘴巴：“哇！是橘子皮做的呀？”

小朋友们都跑来问我：“老师，你知道怎么用橘子皮做陈皮吗？”我摇了摇头，我也不知道，我鼓励孩子们去找阿姨问一问，也许她知道！只见阿姨从门外走进来，杨天禹立即问阿姨：“阿姨，你知道怎么做陈皮吗？”只见阿姨耐心地和他们讲起来应该怎么做……

围观的小朋友越来越多，我发现他们都对如何制作陈皮非常好奇、感兴趣，于是我抓住这个兴趣点，我们开始一起踏上探索制作陈皮的路上……

《指南》中指出：成人要善于发现和保护幼儿的好奇心，充分利用自然和实际生活机会，引导幼儿通过观察、比较、操作、实验等方法，学会发现问题、分析问题和解决问题。孩子的好奇心是活动的动力，能激发幼儿的探究欲望，培养幼儿的探究能力。

因为我们身边就有一个会制作陈皮的老师，于是我们让阿姨教教我们怎么做，我们跟着阿姨将橘子皮剥下来存好，先美美的把橘子肉吃了吧！

啊呜啊呜吃掉它！

陈皮制作正式开始啦！
制作开始前我们可是会把小手洗白白的哟！

小小橘子皮·脱衣服

先要将橘子皮里面的白色的经刮掉！
吴骏才：“为什么要刮掉呀？”
阿姨：“你吃吃看，这个白色的经啊苦苦的！”
孩子们卖力的将每一片橘子皮刮干净，小小的一片都不放过。

我们给橘子皮脱掉一件衣服咯！👇

小小橘子皮·泡泡澡

刮干净后就是把橘子皮放在热水里泡一泡了。
可以把橘子皮上的脏东西用热水泡走，

小小橘子皮·擦擦干

泡干净后的橘子皮需要撩出来，把水沥干。
孩子们小心翼翼的将橘子皮撩起来……
马鑫磊：“哇！你们闻闻，这是橘子水，好香呀！”
孩子们的小脑袋凑近都闻起来了……
俞雅媛：“好香呀！我们做的陈皮肯定很好吃~”
王俊皓：“会不会酸啊？”

小小橘子皮·擦香香

最让人兴奋的时刻到啦！
阿姨开始展示如何制作“放点橘子皮、加点盐、放点糖……然后再加橘子皮、盐、糖…….”
孩子们伸长了脖子看着怎么做，小眼睛眨都不眨，就怕漏了什么

轮到我们自己动手咯！
大家牢记住制作方法，开始了…..
车宇辰：“我来加糖……”
钮宝宝：“我来放橘子皮……”
李越：“我来加盐……”

小小橘子皮·抱一抱

很快橘子皮放完，接下来就要摇一摇啦，让橘子皮和糖和盐做好朋友，紧紧的抱一抱啦！
每个小朋友都给以他们力量，让他们抱的更紧了

小小橘子皮·甜不甜？

经过一天的等待………

陈宇宸：“不知道橘子皮味道怎么样……”
蒋姝惠：“肯定很好吃……”
沈彤：“肯定很甜，我加了很多糖哦！”

尝一尝

钮宝宝：哎呀！有点酸呢～

橘子皮泡水

小马：闻起来来像橘子汁一样，好香啊

我们干杯！🍻

小小橘子皮·旅行记录

我们带着橘子皮进行了一场奇妙的旅行，我要把它的路线图画出来～

小小橘子皮·能量多

我们还跟着老师了解陈皮的功效哦！

陈皮可是个宝贝哦！对我们的身体可好啦～

1、对消化系统的作用：陈皮所含挥发油，对胃肠道有温和的刺激作用，可促进消化液的分泌，排除肠管内积气，显示了芳香健胃和驱风下气的效用。
2、对心血管系统的作用：陈皮煎剂、醇提物等能兴奋心肌，但剂量过大时反而出现抑制。另外，它还可使血管产生轻度的收缩，迅速升高血压。陈皮中的果胶对高脂饮食引起的动脉硬化也有一定的预防作用。
3、对呼吸系统的作用：陈皮所含挥发油有刺激性被动祛痰作用，使痰液易咯出。陈皮煎剂对支气管有微弱的扩张作用。其醇提物的平喘效价较高。
4、对泌尿生殖系统的作用：陈皮煎剂可使肾血管收缩，使尿量减少。

我们的故事就在我们教室门上，你想来看一看吗？