崇明幼儿园大（6）班课程故事《甜甜的甘蔗》

小云

甘庶

幼儿

活动

甘蔗

褐色

孩子

炸汁

喜欢

绿色

甜甜的

一:活动来源

秋天丰富而多彩，它是个丰收的季节，是个处处蕴含着教育契机的季节。随着《丰收的季节》主题的开展，我们带领孩子一起观看秋天的果实，孩子们对甘蔗产生了浓厚的兴趣。

根据《指南》我们应经常带领幼儿接触大自然，激发幼儿的好奇心和探索欲望。在活动中我们和幼儿一起发现并分享周围新奇、有趣的事物或现象，一起寻找问题的答案。

二:活动过程

活动一《认识甘蔗》（综合）

活动目标:1.通过看看、摸摸等活动让幼儿了解甘蔗的基本特征和外形。

2.发展幼儿的观察力，想象力和语言表达能力。

为了让孩子了解甘庶的外形特征，我们设计了调查表。孩子回去我家长一起讨论并查阅资料。

让幼儿摸一摸甘蔗并说一说是什么样的感觉？

束亦萱:摸到结巴处有点扎手。

何天腾:除了结巴处其它地方都挺滑的。

活动二:《甘庶的种类》（综合）

活动目标:

1.引导幼儿认识甘庶的种类，青皮、红皮、褐皮。

2.发展幼儿认识甘庶种类的兴趣。

在活动中引导幼儿交流与讨论。

师:你们喜欢哪种甘庶？为什么？

大帅:我喜欢褐色，因为绿色的还没有成熟。

董成烨:我喜欢褐色，因为褐色短绿色长，太长的我拿不住。

陈梓轩:我喜欢褐色，褐色甜。

王梦然:我喜欢绿色，因为绿色的颜色好看，所以我喜欢绿色。

活动三《我和甘庶比高矮》（科学）

活动目标:

1.学习比较高矮，初步体验物体的相对性。

2.学习用绘画记录出我与甘蔗的高矮

活动四:《品尝甘蔗》

怡宝:我觉的甘庶甜甜的。

乐乐:吃在嘴里水水的。

扬扬:我感觉甘庶硬硬的。

师:甘庶除了这样吃还可以怎样吃？

张依依:甘庶还可以炸汁喝。

王籽依:甘庶还可以做成冰沙。

杨皓辰:甘庶还可以制作成糖。

甘庶汁终于来了，由于前段时间创文明城市各水果店都没有将炸汁机拿出来。我们在班上也尝试自己炸汁，结果都失败了。最后创文明城市结束后，我们请曲梓毓妈妈帮我们把甘庶送去炸汁了。

甘庶汁闻起来香香的、喝起来甜甜的、冰冰的、凉凉的、酸酸甜甜的。

活动五:《甘蔗的用处》（调查表）

通过调查表让幼儿知道吃甘庶有好多好处的。如:甘庶纤维多，在反复咀嚼时就像用牙刷刷牙一样，可以提高牙齿的自洁和抗龋能力。甘庶还可以清热、生津、下气、润燥。甘庶含有对人体新陈代谢非常有益的维生素。甘庶可以润肠通便、改善贫血、增强免疫力、清热利尿、开胃止呕、补充能量。

甘庶吃多了对身体有什么不好呢？

甘庶吃多容易导致上火，舌头起泡、引起长胖。甘庶性寒，会引起胃腹寒痛。糖尿病人不宜食用。

红心甘庶和发霉甘庶千万不能吃，吃了会中毒。

根据《指南》幼儿园要开展“丰富多样、适合于幼儿的各项活动。孩子们生成的活动，幼儿感兴趣的、能认真的投入和参与让孩子从中获得很多知识和技能。在一次一次的探索中孩子们相互交流想法互相支持提供建议和相互鼓励。后面我们还会对甘庶进行近一步探索。