西工大附小龙湖分校食品安全管理

西工大附小龙湖分校

　　保障食品安全，确保孩子们健康成长，是我校安全工作的重中之重。食堂管理规范化、精细化、科学化是我们的管理目标。为了进一步加强管理，我食堂每月都会进行食品安全知识培训。

　　食堂工作人员每月至少进行一次食品安全知识培训。

　　食堂工作人员每半年进行一次食品安全知识考核。

食堂工作人员定期体检，持健康证上岗。

　　食堂每月开展一次自查工作。对自查发现的问题及时纠正。

　　每天对餐厅进行紫外线消毒，时间不少于半小时。

　　每餐清洗消毒，保证设施正常运转。

　　通过食品安全知识培训与自查，进一步增强了学校食堂工作人员安全意识，落实了管理责任，进一步规范了食堂的食品安全管理制度，为确保师生身体健康奠定了基础。