<h3>儿子突然对茶道十分感兴趣了，于是买书、买茶、参加评茶师学习班，准备考评茶员中级职称。</h3> <h3>今天他要练习一番，于是我就拍下了这一个过程……</h3> <h3>取样</h3> <h3>开沱</h3> <h3>分茶</h3> <h3>称料</h3> <h3>投茶</h3> <h3>待沏</h3> <h3>加水</h3> <h3>计时</h3> <h3>闷泡</h3> <h3>出汤</h3> <h3>热嗅</h3> <h3>冷嗅（待水温下降后）</h3> <h3>评审滋味</h3> <h3>记录过程</h3> <h3>观察叶底（泡茶后底部的茶叶）</h3> <h3>触摸感受叶底茶叶的老嫩</h3> <h3>综合评分</h3><h3>（这只是对生普的评审）</h3>