<h3>如今在我们沂北地区，大部分人家有喜事都去饭店订酒席了，而有的人家却依然在家办酒席，忙忙活活好几天，很是热闹。</h3> <h3>婚礼头一天，帮忙的乡亲就都来忙活了，支炉子，杀鸡，宰鱼，团丸子……</h3> <h3>百年修得同船渡，千年修得共枕眠。今天你们结婚了，一定要互敬互爱到永远哦！</h3> <h3>一大早乡亲们又来帮忙了，我们也叫打下手的。</h3> <h3>主家会提前找好帮忙端菜的，一人拿洗个“传盘”或负责一桌或负责两桌。</h3> <h3>开席之前上果盘，一盘瓜子一盘糖两盘点心。</h3> <h3>快开席了，天气有点凉，把酒给客人温一下。</h3> <h3>上菜是有顺序的，头鸡二鱼。</h3> <h3>第三个菜上肘子。</h3> <h3>厨师我们这儿叫大师傅，是主家请来的。在我们农村一场婚礼，第一是看新娘子俊不俊，第二也是最主要的就是喜宴的饭菜，要色香味俱全，所以无论去酒店还是在家里大厨很重要，谁家办喜事的菜不好吃可能要被说道好几十年。</h3> <h3>第四个菜：四喜丸子。</h3> <h3>这老大爷厉害了，掌控四个炉子的烧火情况，简直就是火头军。大爷一边烧火一边和我拉呱，说哪成想现在的社会这么好来，年轻时想什么时候吃地瓜面子煎饼不掺糠就很好了，现在都吃白面馍馍了，这在过去是想都不敢想的，以前盖房子请木匠干活要管饭，白鳞鱼煎鸡蛋是压头菜，前几天只吃鸡蛋不吃鱼，等最后一顿饭才能把鱼吃了。</h3> <h3>参加婚宴的祖孙俩。</h3> <h3>一般婚宴16个菜中只有俩青菜。</h3> <h3>菜上的差不多了，刷锅溜馒头喽！</h3> <h3>雨蝶才疏学浅，勉强记录下来，敬请老师们朋友们多多指教。</h3>