七七:万无一失发面技巧

七七

<h3><font color="#39b54a">食材准备</font></h3><h3>1.面粉600g</h3><h3>2.白糖12g</h3><h3>3.酵母12g</h3><h3>4.橄榄油20g</h3><h3>5.温水300ml</h3><h3><font color="#39b54a">方法:(^^)</font></h3><h3>1.将1➕2➕3先搅拌均匀</h3><h3>再加入4➕5~用筷子搅拌成絮状~将面最后揉到光滑~这一步很重要🌹直接影响最后成品颜值,面团松弛5分钟</h3><h3>2.拿出蒸锅放入适量的水~冷水即可</h3><h3>3.把没有发好的面团分成均匀的小份~一个小橘子那么大~然后码在锅里,记得放龙布~</h3><h3>4.盖锅盖让面团在锅里发酵30分钟~直接开大火,等到上气之后再继续蒸15分钟~关火焖1分钟</h3><h3>完美出锅</h3><h3><font color="#ed2308">ps.所有杂粮,全麦食材中水的比例要加大哦😯</font></h3><h3><font color="#ed2308"><br></font></h3>