<h1><b> 头戴端庄荷叶帽，南北大菜舞锅勺。奏响杯碗盘碟交响曲，烹饪出美味佳肴。</b></h1><h1><b> 厨师像作家，有作家的灵感和想象，以原料为词语，以煎、炒、烹、炸为手法，烹调出的菜就是一篇文章。</b></h1><h1><b> 厨师做一道菜，与作家写文章一样，需要体验、立意、构思和感觉，然后端到桌上给客人品尝。烹如诗，调如歌，体现厨师的最高境界。</b></h1><h1><b> 厨师把厨房当做书房，做出来的不单单是菜，而且是作品，甚至是艺术品，让人突破美味的冲击，体验到视觉的欣赏和口腔的享受。</b></h1>