儿子一不小心迷上了肯德基的薯条和鸡腿，为了宝宝的健康，在朋友推荐下买了款“天际”的空气炸锅。挺好用的，感觉类似风干烘烤的原理，只需一层薄薄的油，自购的新鲜土豆和鸡腿也更放心。第一次做薯条，虽然口感和卖相比油炸的差一丁点，但味道还不错，儿子也很喜欢！ 800克（约三个中等大的）土豆，切成薯条状（约8毫米），泡水20-30分钟。 捞出来沥干水（沥得越干，后面烘炸越快）。 此时，空气炸锅开到180度，预热5分钟。 一勺橄榄油。 一勺盐。 搅拌均匀，刷到土豆条上。 嫌刷太慢，我直接倒进大碗里，用筷子搅拌的：p 千万吸取我的教训，这里我看到盐粒粒，担心入味不匀，放了水调和。重要事情说三遍：一滴水都别放！别放！别放！ 全部倒入锅内。 设定为180度温度，时间15-20分钟。 过程中，要注意不时翻动一下。 我喜欢这个可以不断电，随时拉出的抽屉式锅体设计，方便观察烘炸状态，及时调整。 出锅啦！ 崽崽吃得不亦乐乎~