走近英国

厚朴

走近英国(五)

来到英国一个月了，该玩的玩了，该看的也看了，本期就谈谈英国的美食。

好多年以来，我一直以为外国人吃饭简单，随便把即食食品和腾和腾就是一顿饭。

一到女儿家，女婿就盘算带我们吃西餐，我的心里就开始打鼓了。十几年前，我和同事在兰州饭店旁的伯顿西餐店吃过几次西餐，对西餐一直处于抵触情绪，女儿经常说我对食物的包容性太低。

刚来的第一个周末女儿女婿休息，带我们去了当地一家有名的，按咱们的说法就是老字号地道传统的英式早餐馆。早餐上桌了，只见20寸的盘子里有两个烤肠，两片烤培根，两个油煎蛋，一个三角土豆饼和两勺茄汁黄豆，外带两片面包，一杯红茶，一份牛奶。我将红茶调成咸奶茶，然后拼力把所有食物吃的一干二净，好吃谈不上，只是感受了一下当地人的饮食习惯。

吃下了这顿高热量早餐，一天都不觉饿，也再没吃什么。

　　上午吃了英式早餐后，我们去埃克斯河，游完了埃克斯河，我们来到河边的一家茶屋喝下午茶，茶屋快打烊了，人不是很多，据女婿说，这家茶屋很好，在这里己经开了很多年了，尤其是这家的奶油很有名。我们要了几份点心，每人一份茶，在女儿的再三催促下，我被动尝了两口面包夹果酱，味道还不错，但我一点食欲也没有，只是喝了两杯奶茶。

坐在茶屋向窗外望去，美丽迷人的埃克斯河尽收眼底，我们一边喝茶，一边赏景，埃克斯河的美丽让人陶醉。

　　又是一个周末，女儿说带我们去吃烤鸡。

我们来到烤鸡店，还没到吃饭点就已经没几个空位了，听女儿说这家烤鸡店是南非的，在南非也有这个店。

女儿点好了餐不大一会就上桌了，有烤鸡，烤鸡腿，面包，薯条，辣米饭和一盘生蔬菜，桌上放有几种蘸料，我选择了一份蒜蓉蘸料，烤鸡烤的将温度与湿度拿捏的恰到好处，精致细腻，肉质细嫩，一入口便让人味蕾和心情愉悦起来，诱人的芳香在人的唇齿之间回荡。薯条蘸茄汁也非常好吃，我把生蔬菜蘸上蘸料吃也味道很好。吃完饭后出店门时才发现，门外来吃烤鸡的人己经排成了长队。

　　又是个周末，女儿带我们去埃克斯茅斯海边玩，我们漫步在海边，踩着海滩上柔软的沙子，听着大海的涛波，看着海水拍打的浪花，不时地拾着海潮留下的贝壳，不知不觉又到了吃饭的点了，女儿带我们来到一家餐馆，点了炸鱼，青口，披萨，青豆菠菜汤。炸鱼是当天打捞上来的新鲜雪鱼做的，鱼肉嫩而紧实，味道香而不腥，加上酥脆的一层糊，独持的魅力，诱惑着人的味蕾。再看青口，看上去汤白似奶，水脂交融，质地纯净，吃起来鲜而不腥，香味浓郁，处理的很干净，没有一点沙子。青豆菠菜汤，色绿味浓，有一种象咱们兰州的灰豆子味。有人说:世间万种食物，各有其中滋味，能多尝一种就是人生的幸事，让人的味蕾陷入不能忘怀的回味。

　　几次在外吃饭，我从第一次对英式早餐的抵触，到开始慢慢品滋味，改变了我对西餐的看法，原来西餐也是美食。

美食给我们带来的最美好的感受就是味蕾的跳动，它不仅吸引我们的眼球，更让我们的味蕾充满奇迹的体验，味蕾上的享受更能让人心情愉悦。