活动起源: <h3>秋天是果实成熟的季节，在一次的午点中，甜甜的蒸山芋引起了孩子们浓厚的兴趣，👦"这是什么啊，这么好吃?”，👧“我知道，它是红薯，我奶奶家有的。👦它长在什么地方的啊？”一时之间，红薯成了孩子们议论的话题。于是我及时抓住孩子们的兴趣点，经过商量申请最终决定组织孩子们开展挖番薯的社会实践活动。</h3> 活动开始啦 <h3>👦哇，今天吃番芋。</h3><h3><br></h3><p style="text-align: right; ">不对，这是番薯。👧</h3><h3><br></h3><h3>👧是红薯。</h3><h3><br></h3><p style="text-align: right; ">我吃过，我奶奶也说过这叫番芋。👦</h3><h3><br></h3><p style="text-align: left;">👩这个到底是什么呢？还是让我们一起上网来查一查吧！</h3> <h3>👩现在你们知道它叫什么了吗？</h3><h3><br></h3><h3 style="text-align: right; ">👏👏番薯👫</h3><h3><br></h3><h3>👩对啦！不同地方的人们叫的名称也不一样！</h3> <h3><ol><li>👩小朋友们，尝过番薯后，你们想去挖番薯吗？想一想我们怎么挖呢？</li></ol></h3><h3 style="text-align: right;"><br></h3><h3 style="text-align: right;">👧用铲子。</h3><h3 style="text-align: left;"><br></h3><h3 style="text-align: left;">👦用锄头。</h3><h3 style="text-align: right; "><br></h3><h3 style="text-align: right; ">👧用小锹……</h3><h3 style="text-align: right; "><br></h3><h3><br></h3> <h3>让我们把想到的工具都画下来吧！</h3> <h3>回家找工具喽！</h3> <h3>工具有了，番薯装哪儿呢！</h3> <h3>哇！找到的工具还真不少呢！让👫带上工具出发吧！</h3> <h3>我们高兴地跟随着老师一路“叽叽喳喳”来到了番薯地。</h3> <h3>放眼看去，满满的绿叶，原来这就是番薯地呀！</h3> <h3>教育思想家陶行知指出：大自然、大社会是我们的活教材。因此我们把孩子从课堂中解放出来，把学习的课堂搬到大自然中，让孩子们真正的领略到了大自然赋予人类的万物生长以及秋天里特有的各种美好色彩。</h3> 番薯地 <h3>👧这根藤好长呀！</h3><p style="text-align: right; "><br></h3><p style="text-align: right; ">我的这根比你的那根藤还要长！👦</h3><p style="text-align: left;"><br></h3><p style="text-align: left;">👧为什么有的藤长，有的藤短呢？</h3><p style="text-align: left;"><br></h3> <h3>宝宝们，番薯藤其实能长很长呢！不过藤条太长，不但会消耗过多养分，而且还会影响番薯的生长和产量。为了避免这样的情况，农民伯伯们都会定期摘去一小段番薯藤。</h3> <h3>🙋快看，这个藤上面还有小根呢！👦在哪，在哪？</h3> <h3>👩小朋友观察的真仔细！番薯藤上可以长出根，当下雨时地面泥土湿润后，藤上长出的根就会扎入土地、迅速生长，进而结出小红薯，但是这样会分散养分，导致主根上的番薯长不好。所以农民伯伯会给番薯藤翻藤，将藤上长出扎入土中的根扯断。</h3> <h3>原来是这样呀！🕵️让我再来看一看，找一找。</h3> 重要环节:挖番薯 <h3>👧我知道番薯是长在泥土里的。👍</h3><h3>👦我等不及想要看看番薯了，快让我们来挖番薯吧！</h3> <h3>原本沉寂的田野因我们的到来沸腾了。随着一声令下，大家开始埋头苦干。</h3> <h3>咦，为什么番薯上有很多的“胡须”呢？？</h3> <h3>👩番薯的根:分为须根、柴根和块根3种。</h3><h3>须根就像胡须一样，有根毛，长在泥土里，具有吸收水分和养分的功能。</h3> <h3><font color="#010101"><p style="text-align: left;">👦哈哈，这是我挖出来的大番薯！</h3></font></h3><p style="text-align: right;"><font color="#010101"><br></font></h3><p style="text-align: right;"><font color="#010101">我挖了一个小的。👧</font></h3><p style="text-align: left;"><font color="#010101"><br></font></h3><p style="text-align: left;"><font color="#010101">👦看我的，两个大的！😜</font></h3> 玩～番薯叶 <h3>番薯挖完了，番薯叶怎么办呢？</h3> <h3>看我们的杰作！</h3> <h3>还可以这样玩！</h3> 吃~番薯叶 <h3>👧老师，番薯叶也是可以吃的。</h3><p style="text-align: right; "><br></h3><p style="text-align: right; ">真的？好吃吗？我还没吃过呢！👧👦</h3><p style="text-align: left;"><br></h3><p style="text-align: left;">👩小朋友们，番薯叶确实是可以吃的，而且营养还很多呢！</h3><p style="text-align: right;"><br></h3><p style="text-align: right;">老师，快给我们讲讲吧！👧</h3> <h3>番薯叶含有14种营养成分中:蛋白质、脂肪、碳水化合物、热星、纤维、钙、磷、铁胡萝卜素Vc. VB1、VB2烟酸等。同时红薯叶有提高免疫力、止血、隆糖、解毒、防治夜盲症促进新陈代谢、通便利尿升血小板预防动脉硬化、阻止细胞癌变、催乳解毒等保健功能,可使肌肤变光滑经常食用有预防处秘、保护视力的作用，还能保持皮肤细腻、延缓衰老。</h3> <h3>👦哇！营养这么多呀！好想尝一尝番薯叶是什么味道。</h3><p style="text-align: right; "><br></h3><p style="text-align: right; ">是呀！我们可以怎么吃呢？👩</h3><p style="text-align: left;"><br></h3><p style="text-align: left;">👧我吃过炒的，很香。</h3><p style="text-align: left;"><br></h3><p style="text-align: right;">我也要吃炒的👧</h3><p style="text-align: right;"><br></h3><p style="text-align: left;">👩其实番薯叶的吃法还很多呢！让我们来看一看吧。</h3> 番薯的味道 <h3>👦红薯叶的营养真不少，红薯的营养肯定更好。</h3><h3><br></h3><h3>👩是呀！红番薯胡萝卜素含量比较高，胡萝卜素在身体内转化为维生素A，可以起到保护眼睛，预防夜盲症的作用。紫番薯的颜色发紫。紫薯的硒元素和花青素含量尤其的高。硒在营养界被称为“抗癌大王”，易被人体吸收，具有修补心肌、增强机体免疫力的功效。花青素则被誉为第七大必需营养素，能够起到抗氧化、抗疲劳、保护肝脏的作用。</h3> <h3>👦看得我口水都流出来了，我只吃过红薯，还不知道叶子也可以吃呢！</h3><p style="text-align: right; "><br></h3><p style="text-align: right; ">是呀！我吃过红薯粥，甜甜的！👦</h3><h3><br></h3><h3>👧我吃过烤红薯，可香了。</h3><h3><br></h3><p style="text-align: right; ">👦我还知道……<br></h3> <h3>👦你们说的这些我都吃过，而且我吃过一种当下最流行的脏脏薯，你们肯定没吃过😁。</h3><h3><br></h3><p style="text-align: right; ">😬脏脏薯是什么？听着感觉像脏脏的🐭。👧</h3><p style="text-align: left;"><br></h3><p style="text-align: left;">👦快说说看，肯定不是脏🐭。</h3><p style="text-align: left;"><br></h3><p style="text-align: right;">好吧！你看，这就是脏脏薯😜。👦</h3> <h3>👦这个黑黑的，好吃吗？</h3><h3><br></h3><p style="text-align: right; ">咦，真的好脏啊！👧</h3><p style="text-align: right; "><br></h3><p style="text-align: left;">👦其实他也是烤番薯。</h3><p style="text-align: left;"><br></h3><p style="text-align: right;">那为什么和我吃的不一样呢？👧</h3> <h3>👩小朋友，你们都吃过烤番薯，那你们知道它们是怎么烤的吗？</h3><h3><br></h3><h3 style="text-align: right; ">👧用烤箱。</h3><p style="text-align: right; "><br></h3><p style="text-align: left;">👦我见过卖烤番薯的，是用大铁桶一样的东西烤。</h3> <h3>是呀！随着高科技的发展，现在烤番薯的方法很多呢！有微波炉，烤箱……但是在你们爷爷奶奶小时候，那时候还没有这些厨具，所以都是用土灶来烤番薯，烤出来的番薯都是黑溜溜的。😝</h3> 番薯大变身 <h3>其实番薯的吃法还很多呢！让我们来看一看吧！</h3> <h3>还有我们爱吃的零食和食物！</h3> 番薯的储藏 <h3>👧吃不完的番薯我们怎么办呢？ </h3><h3><br></h3><p style="text-align: right; ">装在袋子里。👦</h3><p style="text-align: right; "><br></h3><p style="text-align: left;">👦也可以装在篮子里，纸箱里……</h3><p style="text-align: left;"><br></h3><p style="text-align: right;">那你们知道为什么要这样做吗？👩</h3> <h3>轩轩:我知道，奶奶说过番薯怕冷，会冻坏的。</h3><h3><br></h3><h3>心怡:嗯嗯，是这样的！</h3> <h3>可以这样做。</h3> <h3>还可以这样做。</h3> <h3>👦哇！番薯干晒好啦，好硬呀！</h3><h3><br></h3><p style="text-align: left;">👧咦，怎么我这根上面黑黑的？老师，这上面黑黑的是什么呢？</h3><p style="text-align: left;"><br></h3><p style="text-align: left;">👩要不我们请厨房奶奶给我们讲讲吧！</h3> <h3>👫奶奶，番薯干上为什么有的变黑了，这是怎么回事？</h3><p style="text-align: left;">👵:宝宝，这个已经不能吃了，番薯干上面黑黑的是发霉了。</h3><p style="text-align: left;">👧为什么会发霉呢？</h3><p style="text-align: left;">👵因为前几天一直都是下雨天，没有太阳，所以番薯干发霉了。</h3><p style="text-align: left;"><br></h3> <h3>通过这次番薯的一系列活动，不仅让孩子们走进、亲近大自然，在与大自然的接触中感受秋季的特征，同时也让孩子们在挖番薯的过程中了解红薯的生长过程，感受劳动的艰辛，体验劳动带来的收获与快乐。同时体会到农民伯伯采收农作物的辛苦，让他们更加了解粮食来之不易。</h3><p style="text-align: right; "><br></h3><p style="text-align: right; ">西来镇敦义幼儿园 梅冰倩</h3>