研究课（三）宋运来：《食趣》

爱梅说

个人简介：

宋运来，著名特级教师，江苏省南京师范大学附属中学新城小学南校区书记，童漫作文的首创者与实践者。

课前交流----

师：知道今天跟大家上课的是谁吗？（宋运来）我在哪里？

评生：表达清楚，今天的上课时间是50分钟。你有难受可以离席。敢吗？举手

（亲切对话，拉进距离）

一、导入学习，初谈“食趣”

师：拿到了这么多资料，会不会感到可怕？

拿出笔，作好准备。

问：你家有多少人？悄悄话，轻声说。（几口人）为什么用口？与口有关的事？解释，生活情态有关。（悟空，为师饿了）

出示：重庆地区与吃有关的歇后语。

　　会先桥还在吗？抄手特点是？大！

生自由阅读《会先桥的大抄手》。交流：八字面意思是数量，其实是----谐音“爸”。

找值得我们品味的语言。（第三自然段，大抄手是怎么做成的。）这就是----食趣。

生读文段，再指名读。

　　师：什么叫“敲得还有点子”？边引读生边模拟动作。

让我想起了重庆磁器口的“什么”（出示图片）打糍粑。他们为什么一直在那里打（嗨哟嗨哟嘿），这样的场面是不是有趣味？

板书课题------食趣。

二、共读群文，探究“食趣”

　　1.看到食趣想到了汪曾祺先生的这几篇文章。《豆汁儿》《萝卜》《端午的鸭蛋》这几篇文章4000+字，正常速度学习可能需要不少时间，我们能否用什么方法五分钟内完成阅读？指名说。（明确目标、方式）

　　一目十行地读

　　挑精华部分读

　　2.标出段落，或用波浪线标出有关句子。

3.生读、找、交流。

重庆美食，民国流传下来的。除了这些，你还知道重庆哪些美食？谁推荐一种美食，让老师抬腿就想去？（火锅、小面）

板书：一句话，迈动腿。

（1）重庆还有什么美食？仿豆汁儿的表达：没有喝过豆汁儿，不算到过北京。

　　拿起你的笔，为重庆美食写一句话。

（2）分享《萝卜》，读顺口溜：

　　人之初，鼻涕拖。油炒饭，川泡菜。

人之初，口水流，会仙桥，大抄手，块头大，肉馅多。（你会替换吗？）

向老师挑战一下，我也谄一首。

生展示。

板书：一段话，搅动胃。

　　下面应该是?引出板书：一篇文，勾断魂

（3）师生共读《端午的鸭蛋》，不用表格。

再次强调：定向阅读或者选择性阅读。

A.扫一扫的方法快速阅读。

B.哪些自然段写了孩子们吃了玩，玩了吃？

　　定向阅读练习

　　齐读文段

　　三、推介美食，写写食趣

1.你打算推介什么美食？这个美食在哪里？它有什么特别之处？写出推荐的理由，吸引大家去品尝。

2.《重庆的食趣》。